斑斕榴蓮芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油奶酪 ：180
酸奶 ：2大勺
白砂糖 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

玉米澱粉 ：15
黃油 ：35
消化餅乾 ：100
香蘭葉香料 ：數滴
榴蓮果肉 ：70

具體步驟

1. 消化餅乾掰碎放到保鮮袋裏，用擀麪杖擀成粉末。

2. 拌入35克已經軟化的黃油，拌勻。

3. 把拌了黃油碎的餅乾倒入模具中，找個平底的杯子把餅乾渣壓實。

4. 在已經軟化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪攪拌至絲滑。

5. 加入兩大勺酸奶。

6. 攪勻的蛋液分3-4次加入並拌勻。

7. 加入澱粉。

8. 取一點調好的奶酪放在小碗中備用。

9. 榴蓮去核，用叉子搗碎。

10. 把榴蓮肉加入奶酪糊中。

11. 把榴蓮麪糊倒入模具中。

12. 在奶酪糊中加入香蘭葉汁調成漂亮的草綠色麪糊。

13. 把綠色的香蘭麪糊倒入裱花袋中，以中心為原點向外花圈。

14. 用小刀在麪糊上對角劃四刀。劃出漂亮的花紋.放置烤箱中層，先用190度烤20分鐘後，轉150度烤15分鐘。冷卻後放置冰箱裏冷藏3小時以上，芝士蛋糕還是涼着吃口感細滑。