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關於三鮮雞蛋羹的餐飲百科

三鮮雞蛋羹怎麼做-三鮮雞蛋羹的做法
  • 三鮮雞蛋羹怎麼做-三鮮雞蛋羹的做法

  • “普通蒸蛋,有了澆頭,瞬間變得高大上和風味獨特與濃郁。常見的澆頭有青蔬類的青豆類,海鮮類的蝦,肉類的雞肉,雜醬,肉末,菌類的香菇等清淡不失鮮香,鮮嫩不失口感。”食材明細主料雞蛋(四個)輔料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)青豌豆(適量)幹蝦(適量)紅彩椒(適量)小葱(適量)大葱(適量)老薑(適量)火腿腸(適...
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鮮貝韭菜雞蛋羹怎麼做-鮮貝韭菜雞蛋羹的做法
  • 鮮貝韭菜雞蛋羹怎麼做-鮮貝韭菜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)鮮貝(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散備用2、鮮貝解凍3、韭菜切段4、鮮貝煎香5、加入姜葱爆香6、加入涼水後倒入蛋液7、用筷子攪拌均勻8、小火成型之後加入韭菜9、調味即可享受10、...
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鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做
  • 鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做

  • “週末沒事就去逛了逛海鮮市場,買了一些鮑魚、生蠔什麼的回來,鮑魚一部分用來烤,一部分做成了蛋羹,這次買的鮑魚真的是有史以為最鮮的一次,從哪裏體現呢,小熊把鮑魚殺了後,過了一陣,我在上面淋蒸魚豉油,沒想到鮑魚就縮起來了,把我嚇壞了,看到還在動的鮑魚,真是不忍心再往下做了,又等了...
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鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做
  • 鮮蝦雞蛋羹的做法 【東北】鮮蝦雞蛋羹 鮮蝦雞蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料涼白開(75g)大蝦(3個)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)芝麻油(適量)海鮮醬油(2ml)料酒(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,大蝦去殼去頭2、蝦放入料酒醃製5分鐘去腥3、雞蛋放入涼白開攪拌均勻4、蓋上保鮮膜5、上蒸鍋蒸7、8分鐘左右6、雞蛋羹表面...
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鮮美雞絲蛋羹怎麼做-鮮美雞絲蛋羹的做法
  • 鮮美雞絲蛋羹怎麼做-鮮美雞絲蛋羹的做法

  • “簡單易操作的一款菜餚。老人孩子都適合。”食材明細主料草雞蛋(2只)鹹雞絲(2克)鹽水基圍蝦(2只)開水(70克)涼水(230克)輔料鹽(2克)蔬菜精(1克)料酒(1克)麻油(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮美雞絲蛋羹的做法步驟1、雞蛋打碎備用2、在一隻乾淨的碗內加入鹽和蔬菜精,把70...
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鮮蔬魚卷雞蛋羹怎麼做-鮮蔬魚卷雞蛋羹的做法
  • 鮮蔬魚卷雞蛋羹怎麼做-鮮蔬魚卷雞蛋羹的做法

  • “雞蛋的營養價值很高,普通的雞蛋如果能夠花一點心思就能做出即營養而顏值又高,這樣一道菜一上桌就會更吸引小朋友的食慾雞蛋和魚片同樣滑嫩,口感清淡鮮美,並且蛋白質豐富,是時候給蒸蛋來點花樣啦。多花點心思❤️讓寶寶不再挑食”食材明細主料草魚(150g)火腿腸(1條)雞蛋(3只)芹菜梗(20...
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三鮮雞丸羹怎麼做-三鮮雞丸羹的做法
  • 三鮮雞丸羹怎麼做-三鮮雞丸羹的做法

  • “為孩子做的美味三鮮雞丸羹,雞丸滑嫩味道鮮美.是小朋友喜歡的-道營養羹.”食材明細主料雞肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)乾貝(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)菠菜(適量)輔料水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞丸羹的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮切片,用模具...
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三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做
  • 三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹幾乎是每家都做過的一道菜,因為它營養美味又簡單,老人孩子都喜歡。今天把這道菜菜的形容詞裏用了三鮮,是因為用了三種蛋,簡單美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不錯,喜歡的可以試試呢。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(3個)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)輔料...
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鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法
  • 鮮嫩雞蛋羹怎麼做-鮮嫩雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一枚)輔料涼開水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮嫩雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加同樣量的水和鹽打勻。4、蛋液過濾一下。5、蒙上一層保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎幾個孔。6、鍋燒水,水開後把蛋液入鍋蒸十分鐘後出鍋。...
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三色芝士年糕雞蛋羹怎麼做-三色芝士年糕雞蛋羹的做法
  • 三色芝士年糕雞蛋羹怎麼做-三色芝士年糕雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料三色芝士年糕(250克)雞蛋(2只)輔料枸杞(適量)温水(1小碗)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色芝士年糕雞蛋羹的做法步驟1、食材:三色芝士年糕、雞蛋、枸杞(已泡)、温水。2、取三色芝士年糕放入大碗中。3、將雞蛋打入碗中打散。4、隨後,加適量的鹽。5、倒入温...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法 雞蛋豆腐鮮蝦羹—滑嫩Q彈 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法
  • 三鮮豆腐羹怎麼做-三鮮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)鮮蝦(8只)平菇(100g)胡蘿蔔(半根)輔料色拉油(少許)料酒(1勺)白胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(3片)葱(適量)雞蛋(1個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮豆腐羹的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,加入少許胡椒粉,料酒,少許鹽醃製10分鐘2、平菇撕成小朵,洗淨3、胡...
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海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法
  • 海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)輔料基圍蝦(八隻)葱花(適量)配料海鮮醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雞蛋羹的做法步驟1、原料如圖所示2、雞蛋打散添加涼開水(1:1.5)放入蒸鍋,蒸6、7分鐘。3、八分熟時,把去頭,挑好蝦線的蝦擺進去。4、另起油鍋,油温八分熱放入海鮮醬油,...
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蛋花三鮮羹怎麼做-蛋花三鮮羹的做法
  • 蛋花三鮮羹怎麼做-蛋花三鮮羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)黑木耳(5克)新鮮香菇(2個)肉末(50克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋花三鮮羹的做法步驟1、食材:雞蛋(已打成蛋液)。2、黑木耳(已泡發)。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、香葱。5、水澱粉。6、將已泡發的黑木耳清...
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雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法
  • 雞蛋豆腐鮮蝦羹怎麼做-雞蛋豆腐鮮蝦羹的做法

  • “滑嫩Q彈的雞蛋豆腐,居然自己就能做?只要有雞蛋和豆漿就好!營養又健康。其實跟我們平常吃的豆腐不一樣,它沒有用到通常用的凝固劑,不過做出來的成品非常的嫩滑,口感很不錯的哦!傳統的豆腐肯定不是這樣做出來,我覺得也就這種適合家庭做,簡單又好吃,貨真價實的“豆腐”,其實就是豆漿...
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原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做
  • 原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做

  • “做起來簡單,吃起來營養豐富,尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來,新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋(一個)香葱(一根)輔料食用鹽(少許)雞粉(少許)冷白開水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、一個生雞蛋打入...
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三丁蛋羹怎麼做-三丁蛋羹的做法
  • 三丁蛋羹怎麼做-三丁蛋羹的做法

  • “鮮美滑嫩。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料火腿(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三丁蛋羹的做法步驟1、火腿、香菇、胡蘿蔔洗淨切丁,小葱切末。2、準備小半碗温開水(45度左右,以不燙手為宜),撒入些許鹽,不要太多,有點...
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韭菜雞蛋三鮮餃的做法 韭菜雞蛋三鮮餡餃子 韭菜雞蛋三鮮餃怎麼做
  • 韭菜雞蛋三鮮餃的做法 韭菜雞蛋三鮮餡餃子 韭菜雞蛋三鮮餃怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)配料食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋三鮮餃的做法步驟1、韭菜擇、洗乾淨,切成韭菜沫,就是很短很短的小段,放在一個大點的盆裏備用。姜也洗乾淨,切成姜沫,放入盛韭菜的盆裏。再散入五香粉,五...
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三鮮雞蛋餅怎麼做-三鮮雞蛋餅的做法
  • 三鮮雞蛋餅怎麼做-三鮮雞蛋餅的做法

  • “不管是包春捲還是包餃子,那個餡料和皮不可能那麼合適,有時不是多了皮就是多了餡。這不包春捲多了一點餡,買幾張春捲皮別人也不賣。索性加了雞蛋麪粉煎餅吃。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(50g)輔料三鮮餡(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞蛋餅的做法步驟1...
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三鮮肉蛋羹如何做簡單又好吃
  • 三鮮肉蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個剩餃子餡:100輔料具體步驟1.準備材料。2.雞蛋加入等量的水,打散。保證水與蛋1:1比例的竅門,就是用半個蛋殼裝6次水倒入。3.向盒倒入1茶匙的香油塗勻,這樣將來會比較好清洗。4.把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8...
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海三鮮雞蛋糕怎麼做-海三鮮雞蛋糕的做法
  • 海三鮮雞蛋糕怎麼做-海三鮮雞蛋糕的做法

  • “三鮮雞蛋糕本人覺得還不錯很久以前學習廚師的時候一個師傅教我的菜現在發出來給大家希望大家能喜歡今天做了一個但是沒有拍照圖片是網上找到一點也不好!等下次做好了在發圖片!”食材明細主料雞蛋(3個)蟹棒(4根)魷魚(1條)蝦仁(15個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(適量)味精(適量)糖(微...
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美味雞蛋羹-雞蛋羹
  • 美味雞蛋羹-雞蛋羹

  • 食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(適量)涼白開(150g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開。4、用勺子去除浮沫。5、蓋保鮮膜用牙籤扎眼上鍋蒸十五分鐘。6、出鍋了。7、用刀子橫...
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鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法
  • 鮮蝦雞蛋羹怎麼做-鮮蝦雞蛋羹的做法

  • “鮮蝦雞蛋羹是為家人準備的早餐菜品之一,鮮蝦肉嫩、雞蛋羹幼滑,不僅可以攝入其中的蛋白質,而且味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鮮蝦(6只)香葱花(適量)調料料酒(適量)白灼汁(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦雞蛋羹的做法步驟1、先將雞蛋打散,加少許...
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三鮮蛋羹的做法 小策海鮮今日菜譜:三鮮蛋羹,小黃魚魚片,培根,蘆筍,海鴨蛋 三鮮蛋羹怎麼做
鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法
  • 鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法

  • “最近舌頭壞了,不能吃硬東西,辣的,所以軟軟的雞蛋羹入口即化,還好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料鹽(少量)香菜(適量)水(適量)蝦(1只)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美雞蛋羹的做法步驟1、1:兩個雞蛋,加水至碗滿,用筷子攪拌,直到均勻出現氣泡。2、2:將碗放進蒸鍋裏,蒸10鍾,蝦單獨放到蒸...
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