蛋花三鮮羹怎麼做-蛋花三鮮羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋花三鮮羹的做法步驟

• 1、食材：雞蛋（已打成蛋液）。

• 2、黑木耳（已泡發）。

• 3、新鮮香菇（已清洗）、肉末。

• 4、香葱。

• 5、水澱粉。

• 6、將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。

• 7、放在案板上切碎，待用。

• 8、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切碎，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。

• 10、隨後，合入切碎的黑木耳和香菇翻炒一下。

• 11、接着，倒入一些清水煮開，加入水澱粉勾芡。

• 12、然後，倒入蛋液，加點鹽、雞精調味。

• 13、最後，擱入香葱翻勻，即成。