蝦滑番茄豆腐蛋花羹的做法 #雞蛋#蝦滑番茄豆腐蛋花羹 蝦滑番茄豆腐蛋花羹怎麼做

“鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。
1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦滑番茄豆腐蛋花羹的做法步驟

• 1、準備原材料蝦滑、番茄、雞蛋、豆腐、葱、香菜、蒜備用。

• 2、番茄切成小塊。

• 3、豆腐也切成小塊。

• 4、蝦滑團成丸子狀。

• 5、葱花香菜切好備用。

• 6、鍋中倒入底油加熱放入蒜、葱花爆香。

• 7、番茄大火翻炒炒出湯汁。

• 8、倒入適量清水再放入豆腐塊大火煮至沸騰。

• 9、依次下入蝦滑。

• 10、雞蛋打散攪拌成蛋液均勻的淋入沸騰的湯汁中。

• 11、蛋花成形即熟放入鹽和味精調味均勻最後撒上葱花和香菜提鮮即可出鍋享用。

• 12、鮮美可口的蝦滑番茄豆腐蛋花羹盛入容器中。

• 13、搭配雞蛋、鮮蝦餅和水果就是完美的標配早餐。

• 14、搭配雞蛋、鮮蝦餅和水果就是完美的標配早餐。

• 15、蝦滑入口鮮嫩爽口混搭着豆腐和番茄蛋花的香味簡直就是一級棒的口感。

• 16、每天給家人用心的做早餐看着他們開心的吃着美味真是一種享受哦。

• 17、開開心心快快樂樂過好每一天才是硬道理。

小竅門

鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。
1.蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。