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牛肉番茄滑蛋怎麼做-牛肉番茄滑蛋的做法

牛肉番茄滑蛋怎麼做-牛肉番茄滑蛋的做法

牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做

最近肉貴,切換下牛肉🥩

食材明細

主料
  • 牛裏脊 (250g)
  • 番茄 (1個)
  • 雞蛋 (3個)
輔料
  • 蛋清 (1個)
  • 紅薯粉 (少許)
  • 醬油 (少許)
  • (少許)
  • 白糖 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

牛肉番茄滑蛋的做法步驟

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第2張

    1、選的牛裏脊肉,炒出來比較嫩,洗乾淨。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第3張

    2、用紅薯粉兩勺,蛋清一個攪散均勻醃一下。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第4張

    3、準備三個雞蛋調勻。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第5張

    4、熱鍋冷油燒熱後下醃好的牛肉,熟了再翻面,牛肉比較快老要急火快炒。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第6張

    5、把雞蛋倒入翻炒。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第7張

    6、加切好的番茄一起。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第8張

    7、準備勾芡,少許鹽白糖醬油和水調勻倒入翻炒片刻即可出鍋。

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第9張

    8、裝盤,留點澆頭蓋飯特好吃

  • 牛肉番茄滑蛋的做法 牛肉番茄滑蛋怎麼做 第10張

    9、三碗飯沒問題👌

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