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關於糯汁的餐飲百科

汁香糯米獅子頭的做法 【獻給媽媽的愛,軟糯汁香帶餡的獅子頭,你見過?】——汁香糯米獅子頭 汁香糯米獅子頭怎麼做
蜜汁糯米飯怎麼做-蜜汁糯米飯的做法
  • 蜜汁糯米飯怎麼做-蜜汁糯米飯的做法

  • “這道蜜汁糯米飯是在某次宴席上嚐到的,回到家自己嘗試做了一次,效果居然奇好。而且蜜汁的味道完全可以根據自己的喜好隨意DIY,糯米飯內也可以加入紅豆、泡好的花生、蓮子等等,又是別一番口味。簡單又美味,值得一試哦”食材明細主料糯米飯(一碗)果粒橙(一瓶)輔料草莓(適量)配料白糖(...
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莧菜汁糯米粽怎麼做-莧菜汁糯米粽的做法
  • 莧菜汁糯米粽怎麼做-莧菜汁糯米粽的做法

  • “過端午節的時候買了不少粽葉,原本打算要包很多粽子的,只因包粽子的手藝不嫻熟,包的速度太慢,一斤的糯米只包了一半就放棄了,粽葉就這樣剩下了。現在想盡快把它用完,而且還突發奇想:用莧菜汁泡米來包粽子,雖然沒有達到預想的效果,不過我這包粽子的手藝和速度卻提高了不少,還是很有...
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蜜汁糯米藕怎麼做-蜜汁糯米藕的做法
  • 蜜汁糯米藕怎麼做-蜜汁糯米藕的做法

  • “糯米藕紅遍大江南北,很多地方都有這道美味,飯店這道美味點擊率很高。糯糯甜甜的口感很是誘人。在家做糯米藕其實也不難,而且可以依據家人的口味調整食材與甜度。我做的這款糯米藕,加了紅糖與紅棗、蜂蜜,口感、味道非常好,家人很喜歡。”食材明細主料蓮藕(500g)糯米(80g)紅棗(50g)輔...
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蜜汁椰香糯米派怎麼做-蜜汁椰香糯米派的做法
  • 蜜汁椰香糯米派怎麼做-蜜汁椰香糯米派的做法

  • “此道菜品裏有我對母親不盡的思念......!”食材明細主料餈粑(300克)雞蛋(1個)輔料花生油(200克)配料蜂蜜(適量)山楂果醬(適量)椰茸(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁椰香糯米派的做法步驟1、備好主要食材:餈粑,雞蛋。2、將餈粑切成(約3.5X6cm)小塊,備用。3、餈粑小塊粘上1:3的...
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牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法
  • 牛肉汁扒糯米藕怎麼做-牛肉汁扒糯米藕的做法

  • “雖然麻煩一點,但對於家常菜來説,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切掉兩頭的藕節(留用)。2、提前半小時...
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蓮藕汁的做法 糯糯的蓮藕汁--簡單易做的美味 蓮藕汁怎麼做
  • 蓮藕汁的做法 糯糯的蓮藕汁--簡單易做的美味 蓮藕汁怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(370g)輔料糖(80g)配料水(800g後期煮的)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕汁的做法步驟1、蓮藕去皮切小塊2、蓮藕加水至500ml線榨汁3、過濾蓮藕汁,過濾的時候就可以開始燒水了4、800g水燒開加入過濾後的蓮藕汁5、再次燒開,去掉泡沫,加糖轉小火10分鐘6、完...
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香糯玉米汁怎麼做-香糯玉米汁的做法
  • 香糯玉米汁怎麼做-香糯玉米汁的做法

  • “玉米是保健佳品,除了煮、炒之外,榨汁也是一種好方法。一杯玉米汁、一個雞蛋、外加一個南瓜麪包就是營養早餐啦”食材明細主料糯玉米(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯玉米汁的做法步驟1、準備好玉米粒,洗淨2、水和玉米粒放鍋中煮熟3、用原汁機榨汁,把...
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芒果椰汁糯米飯的做法 芒果椰汁糯米飯🍚 芒果椰汁糯米飯怎麼做
  • 芒果椰汁糯米飯的做法 芒果椰汁糯米飯🍚 芒果椰汁糯米飯怎麼做

  • 食材明細主料靖西大香糯(250g)芒果(半個)輔料椰汁(250ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果椰汁糯米飯的做法步驟1、選擇靖西大香糯,金煌芒,椰樹牌椰汁2、放椰汁蒸糯米,蒸軟為止3、把芒果切丁,將蒸熟的大香糯與芒果丁攪拌,用芒果擺出造型ok了!...
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火龍果汁拌糯米飯怎麼做-火龍果汁拌糯米飯的做法
  • 火龍果汁拌糯米飯怎麼做-火龍果汁拌糯米飯的做法

  • “色澤豔麗,清甜的口感,搭配一杯果汁蠻不錯的!”食材明細主料糯米(適量)火龍果(適量)輔料白糖(適量)調料稻米油(少許)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果汁拌糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一夜(放冰箱冷藏),早上瀝乾備用。2、把糯米鋪入盤中,加入適量白糖,幾滴油,少許水拌勻鋪平。...
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紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法
  • 紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法

  • “軟糯香甜的紅糖糯米糕,吃一口酒停不下來的節奏。紅糖一直是我喜歡吃的,有益氣補血、健脾暖胃、美容養顏、防衰老的作用,女人多喝點紅糖水,還可以緩解痛經。今天用紅糖做了甜點,有喜歡的朋友可以一起來做吧。”食材明細主料紅糖(40g)糯米(100g)紅棗(3顆)清水(20g(紅糖汁))輔料清水(適量)...
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蜜汁桂花糯米藕怎麼做-蜜汁桂花糯米藕的做法
  • 蜜汁桂花糯米藕怎麼做-蜜汁桂花糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料糯米(100克)紅棗(5-10顆)配料紅糖(100克)冰糖(50克)糖桂花(少許)蜂蜜(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁桂花糯米藕的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,紅棗洗淨。2、藕去皮,從一端切開一點。3、將米用勺子塞進藕孔裏。4、用筷子將藕孔中的米壓實,將藕孔中灌滿米...
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蜜汁糯米蓮藕怎麼做-蜜汁糯米蓮藕的做法
  • 蜜汁糯米蓮藕怎麼做-蜜汁糯米蓮藕的做法

  • 食材明細主料藕(2段)輔料紅糖(半碗)糯米(半碗)冰糖(適量)蓮子(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁糯米蓮藕的做法步驟1、準備好原料,蓮藕去皮。2、切掉蓮藕的頭切下,多切點到大孔處。3、把糯米灌入藕中,用筷子戳一戳弄實了。4、弄好後用牙籤固定好。5、紅糖、冰糖、蓮子、蓮藕...
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青汁糯米餈怎麼做-青汁糯米餈的做法
  • 青汁糯米餈怎麼做-青汁糯米餈的做法

  • “這款小吃是我最愛的家鄉小吃之一,這次回家媽媽特意教我做的,愛吃甜的朋友們可以試一試,有花生芝麻的香、脆、甜,上次做艾葉餈粑剩下一包糯米粉和花生芝麻糖,今天下午做了給小孩子吃,我加了青汁,我老公有淡淡的麥香味,好吃”食材明細主料糯米粉(一包)大麥若葉青汁(一包)輔料花生(適量...
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蜜汁糯米棗怎麼做-蜜汁糯米棗的做法
  • 蜜汁糯米棗怎麼做-蜜汁糯米棗的做法

  • “這菜以前在餐館裏吃過,記得納米喜歡吃,憑着感覺做一次,餐館裏好象不是蒸出來的,米媽自做主張用蒸的方法來做,結果還可以,但女兒這次卻只吃棗,不吃糯米麪,害得媽媽一個個的摳出來,呵呵。”食材明細主料大棗(15粒)糯米麪(50克)輔料白糖(20克)奶粉(20克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜...
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玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做-玫瑰蜜汁糯米藕的做法
  • 玫瑰蜜汁糯米藕怎麼做-玫瑰蜜汁糯米藕的做法

  • “糯米藕是糯米的軟糯和蓮藕綿軟的完美結合,秋季多吃些蓮藕、糯米,可以降燥、補氣,再加上玫瑰蜜汁,更加的香甜軟糯。”食材明細主料蓮藕(1000克)輔料糯米(180克)配料玫瑰蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蜜汁糯米藕的做法步驟1、原料如圖:將蓮藕削去皮,糯米提前一晚泡好...
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椰汁芒果糯米飯怎麼做-椰汁芒果糯米飯的做法
  • 椰汁芒果糯米飯怎麼做-椰汁芒果糯米飯的做法

  • “芒果甜中帶酸,配上椰汁和糯米飯,口感醇厚香甜,味道超棒!”食材明細主料糯米(300g)輔料芒果(1個)椰汁(適量)芝麻(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)椰汁芒果糯米飯的做法步驟1、食材,糯米,芒果,椰汁。2、糯米淘洗乾淨,倒入椰汁浸泡一夜。3、倒入篩子瀝乾。4、放入蒸鍋蒸熟,浸泡一夜後...
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黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做
  • 黃桃黑糯米椰汁的做法 冰糕之黃桃黑糯米椰汁 黃桃黑糯米椰汁怎麼做

  • “經常在網上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鮮的芒果不是隨時都能買到,我發現用罐頭裝的黃桃做這道甜點,味道一樣不差,要不你也試試看吧?做法非常簡單的。”食材明細主料黃桃罐頭(一個)輔料澱粉(兩小勺)椰奶(200克)配料黑糯米(150克)白糖(三勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃桃...
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桂花蜜汁糯米藕怎麼做-桂花蜜汁糯米藕的做法
  • 桂花蜜汁糯米藕怎麼做-桂花蜜汁糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(1段)糯米(100克)輔料糖桂花(少許)紅糖(少許)冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花蜜汁糯米藕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,藕去皮洗淨2、將藕從一端切開一小截3、將糯米用小勺子灌進藕孔裏面4、用筷子壓實5、灌好糯米後,將之前切開的那一段按原來...
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紅棗糯米汁怎麼做-紅棗糯米汁的做法
  • 紅棗糯米汁怎麼做-紅棗糯米汁的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!新買的破壁機每天開發功能。”食材明細主料紅棗(10個)糯米(30g)輔料白糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅棗糯米汁的做法步驟1、紅棗洗乾淨去核。2、紅棗+糯米放破壁機裏。3、加水600克按濃豆漿啟動程序。4、加入...
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梨汁豆沙糯米餅怎麼做-梨汁豆沙糯米餅的做法
  • 梨汁豆沙糯米餅怎麼做-梨汁豆沙糯米餅的做法

  • “昨天做冰糖梨汁湯圓把面和多了,還剩下一些麪糰沒用完,於是早上用玫瑰豆沙攤了幾塊餅做早餐,挺方便的味道也不錯。而且由於梨汁的作用吧,這款餅雖是用油煎的,但吃着一點也不上火。”食材明細主料雪梨(1個)糯米粉(300克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梨汁豆沙糯...
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椰汁香芒糯米卷怎麼做-椰汁香芒糯米卷的做法
  • 椰汁香芒糯米卷怎麼做-椰汁香芒糯米卷的做法

  • “今天甜甜圈為大家推薦的是椰汁香芒糯米卷特點是新鮮、健康,完全俘獲了吃貨萌妹紙的味蕾(哈哈鏡,比如説我😊)芒果的清甜、椰汁的濃郁、糯米的軟糯……完美地融合在一起,贊!希望大家能多多支持,覺得還不錯的話,就收藏下吧,加關注不定時更新甜品彩蛋哦!😊”食材明細主料芒果(2個)粘米...
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蜜汁南瓜糯米飯怎麼做-蜜汁南瓜糯米飯的做法
  • 蜜汁南瓜糯米飯怎麼做-蜜汁南瓜糯米飯的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(一個)糯米(一小碗)輔料純淨水(若干)大棗(一個)調料蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁南瓜糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一天。2、泡好的糯米。3、倒在深盤子裏。4、貝貝南瓜洗淨,切開去瓤,然後切成八瓣。5、擺盤。6、洗個大棗放中間,大火蒸,蒸的過...
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茄汁糯米豆沙圓子怎麼做-茄汁糯米豆沙圓子的做法
  • 茄汁糯米豆沙圓子怎麼做-茄汁糯米豆沙圓子的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)糯米粉(100克)豆沙(50克)輔料油(一碗)番茄(2茶匙)白糖(適量)白醋(適量)澱粉(1茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁糯米豆沙圓子的做法步驟1、土豆去皮洗乾淨2、切成小塊,放入鍋中蒸熟3、蒸熟的土豆塊壓成細膩的土豆泥,加入糯米粉4、揉成麪糰5、豆沙搓成重10克...
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椰汁豆沙糯米粑怎麼做-椰汁豆沙糯米粑的做法
  • 椰汁豆沙糯米粑怎麼做-椰汁豆沙糯米粑的做法

  • “湯圓粉是糯米磨成的米粉,也叫糯米粉,我們這裏一般都把湯圓粉叫做“臘面”,因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉,所以叫臘面。家裏每年的臘面都是媽媽親手製作的,一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓幹水分的米漿切片晾曬五個步驟,米漿一般都是在露台上...
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