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關於薩坡的餐飲百科

薩坡米披薩加盟費用多少
  • 薩坡米披薩加盟費用多少

  • 其實就現在社會而言不難發現美食餐飲行業市場裏有着許許多多國外的美食開始入駐,比如説韓式料理、日式料理以及美式料理等等,小編對此做了一個市場調研發現在這些美食裏還是要數美式料理最深受我們國家消費者們的喜愛,説到美式料理那麼就不得不提到披薩這個美食,各位加盟投資...
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東坡豆腐的做法 【浙菜】——東坡豆腐 東坡豆腐怎麼做
  • 東坡豆腐的做法 【浙菜】——東坡豆腐 東坡豆腐怎麼做

  • “豆腐潔白如玉,柔軟細嫩,清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們歡迎。東坡豆腐,酷似豬肘,質嫩色豔,鮮香味醇。蘇東坡很重視飲食養生,特別是素食養生。他首創素食(素食食品)菜餚“東坡豆腐”後,這道創新菜很快就在黃州流傳開來。不久,他被遷職轉移,到了浙江杭州,從此他的“...
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加盟那坡裏披薩多少錢
  • 加盟那坡裏披薩多少錢

  • 餐飲提問:加盟那坡裏披薩多少錢叫我大鵬5658回答:投資者加盟一個品牌,最為關心的就是加盟需要多少錢了,就讓來告訴創業者吧。瓦薩里披薩這樣一個好的披薩品牌,加盟費為10萬元。開一個披薩店,要容納許多的消費者,它的面積不能小,披薩店最小都要有90平方米。一個90平方米的披薩店月...
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東坡肉的做法 【浙菜】--東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【浙菜】--東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。相傳為北宋詩人蘇東坡(四川眉山人)所...
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東坡酥的做法 東坡酥(白玉東坡) 東坡酥怎麼做
  • 東坡酥的做法 東坡酥(白玉東坡) 東坡酥怎麼做

  • “東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多説了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧!”食材明細主料中筋粉(150g(油皮))低筋粉(100g(油酥))豬油(50g(油酥))輔料糖粉(15g(油皮))熱水(80g(油...
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東坡茄子的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄子怎麼做
  • 東坡茄子的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄子怎麼做

  • “茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可東坡茄子食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。東坡茄子是一道浙菜,模仿東坡肉的做法和口味。鹹香軟爛,味道鮮美。”食材明細主料嫩茄子(50...
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東坡肉的做法 【浙菜】—東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【浙菜】—東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而形不碎,入口香糯不膩,帶有酒香,十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾併為雙絕;書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調藝術上,他也有一手。當他觸犯皇帝...
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東坡肉的做法 簡易版東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 簡易版東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “東坡肉以其肉爛入味為特色,用上好的五花肉燉煮而成.肉質肥精相夾,其肥而不膩,瘦而不柴.家中小兒愛肉食,東坡肉更是其大愛,這款簡易版東坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明細主料五花肉(一斤)生菜(幾片)輔料糖(三勺)醬油(五勺)黃油(二勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東坡肉的做法...
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東坡肉的做法 【浙菜】東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【浙菜】東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “東坡肉,浙菜裏的著名菜品。關於東坡肉的傳説,有很多很多,大家可以百度裏查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家人做紅燒肉給百姓送去。他的家人在燒製時,把“連酒一起送”領會成“連酒一起燒”結果燒...
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東坡茄子的做法 【浙菜】---東坡茄子 東坡茄子怎麼做
  • 東坡茄子的做法 【浙菜】---東坡茄子 東坡茄子怎麼做

  • “東坡茄子是仿照東坡肉演變而來的江浙名菜。成菜色澤棗紅油亮,口味鹹甜適口,茄子軟嫩鮮香。”食材明細主料嫩茄子(500克)豬肥瘦肉(100克)輔料白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)生抽(10克)料酒(5克)雞精(少許)水澱粉(10克)葱姜(適量)雞湯(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東坡茄子的做法步驟1、準...
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東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 好吃不膩東坡肉 東坡肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)大料(一個)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)草果(一個)桂皮(小片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、肉一定要最好的五花肉至少五層的一條肉就這一點能用。泡去血水,冷水下鍋加姜大料花椒葱,煮斷生,大約半小時,撈出改...
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東坡肉的做法 東坡肉(可樂版) 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 東坡肉(可樂版) 東坡肉怎麼做

  • “喜歡可樂,但近期要少喝,家裏還有,不浪費原則,做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉(500克)輔料可樂(200ml)葱(1棵)姜(1塊)酒(20克)料酒(100克)海鮮醬油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)雞精(2克)八角(2塊)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、五花肉用清水泡兩個小時後,改刀切大塊2、五...
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東坡肉的做法 ~東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 ~東坡肉 東坡肉怎麼做

  • ““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名為“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒了一大半,他上任後組織民工剷除葑草,疏通湖巷,使西湖重新恢復了原貌,杭州老百姓聽説他愛吃...
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酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做
  • 酥炸東坡的做法 酥炸”東坡“ 酥炸東坡怎麼做

  • “超級簡單得一個菜,但是挺好吃的,豆香味兒十足。。。”食材明細主料老豆腐(500克)地瓜粉(50克)輔料食用油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸東坡的做法步驟1、1.豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,瀝乾水份,切成小長方塊2、2.裹上地瓜粉,用手輕輕捏實(是為了防止炸的過程...
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東坡肉和東坡肘子一樣嗎
  • 東坡肉和東坡肘子一樣嗎

  • 不一樣。東坡肉和東坡肘子製作的主要食材和輔料均有不同。東坡肉也叫做滾肉、紅燒肉,是江南地區漢族傳統名菜,是由半肥半瘦的豬肉作為主要材料製作而成,輔料為生薑、香葱、黃酒、冰糖、生抽等。東坡肘子的主要材料為肘子,輔料為冰糖、桂皮、香葉、花椒等。...
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高壓鍋做的坡薩如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋做的坡薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量青椒:適量紅椒:適量磨茹:適量火腿腸:適量輔料番茄:適量芝士:適量具體步驟1.把麪粉和成團發酵好後弄成披薩底2.用釵子把披薩底弄些小孔3.把番茄切碎和一些蒜頭切碎放鍋裏者成番茄醬4.把煮好的番茄醬...
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東坡肉的做法 東坡肉(非正宗版) 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 東坡肉(非正宗版) 東坡肉怎麼做

  • “東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。今天咱也做着解解饞,不是很正宗哦。”食材明細主料豬五花肉(800克)輔料姜(100克)大葱(80克)香葱(50克)醬油(25克)黃酒(300ml)冰糖(45克)鹽(適量)八角(3枚)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、準備五...
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東坡肉的做法 【杭州】東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【杭州】東坡肉 東坡肉怎麼做

  • ““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關於飲食方面的內容,如《食豬肉》、《老饕賦》、《丁公默送蝤蛑》、《豆粥》、《羹》等詩...
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東坡肉的做法 諾諾的東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 諾諾的東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “去杭州回來後就想做了,今天一個人在家試試,蠻不錯的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、把買回來的肉焯水後備用2、在鍋底碼放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
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東坡茄的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄怎麼做
  • 東坡茄的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄怎麼做

  • “東坡茄子是從東皮肉演變而來的一道江浙名菜。顏色棗紅油亮,茄子軟嫩鮮香,口感鮮甜適口。”食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料生抽(10克)白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)葱(適量)雞精(少許)高湯(適量)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東坡茄的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切成...
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東坡肉的做法 【浙菜】-----『東坡肉』 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【浙菜】-----『東坡肉』 東坡肉怎麼做

  • “一天正是三伏暑天,天氣炎熱。蘇東波見一對夫妻抱着個孩子急急忙忙朝這邊走來。就叫住農夫,接過一看,孩子緊咬牙關,手足抽搐,正合醫書上中暑之説。於是招呼農夫把孩子平放在地上,順手摘了一把樟葉,搓了搓放在孩子的鼻子下。一會兒,孩子“哇”地哭出聲來。兩口子為了報恩拉住蘇東...
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東坡肉的做法 家庭版東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 家庭版東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “先生和寶寶相當愛吃肉,可我會的就這幾種,天天翻着花樣做,就是怕他們吃膩.這不,今天做東坡肉,做法不難,就是時間長.精選的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,幾根大葱,不加別的調料,做出來肉味醇厚,不甜不膩,入口就化.”食材明細主料五花肉(1000克)輔料大葱(五根)配料料酒(一瓶)冰糖(60...
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九龍坡手抓披薩加盟優勢
  • 九龍坡手抓披薩加盟優勢

  • 優秀的披薩品牌可以幫助加盟者更快的打開市場,九龍坡手抓披薩是小編給大家推薦的品牌,九龍坡手抓披薩特別注重口感,在披薩的味道和研發上一直是精益求精,九龍坡手抓披薩是中國的地道披薩,特點是皮脆量大,菜品口感清爽新鮮,給客户帶來非比尋常的體驗,大家一定想要了解一下九龍坡手...
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東坡肉的做法 【浙菜】:東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 【浙菜】:東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “我國宋代大文學家蘇試,因為寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裏的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自稱“東坡居士”的蘇軾雖然看破紅塵進入佛門,但肉還是可以吃的。當過大官的他,仍愛...
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何氏東坡肉-東坡肉
  • 何氏東坡肉-東坡肉

  • 食材明細主料五花肉(600克)輔料味極鮮(適量)大葱(適量)冰糖(適量)加飯酒(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)何氏東坡肉的做法步驟1、把薑切片,平鋪在砂鍋底。2、把大葱切片鋪在姜上面3、墊上竹籬4、五花肉洗淨切成方塊皮朝下放好5、加入...
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