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烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法
烤三文魚頭怎麼做-烤三文魚頭的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤三文魚頭的做法步驟
- 1、三文魚頭剁開半隻,洗淨,瀝水
- 2、用少許料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、薑片醃製,手抓均勻,放置1小時即可
- 3、醃製去腥後,去除葱和姜,並用廚房紙擦乾。然後用鹽擦抹全魚正方面(擦到即可不然會太鹹),加少許黑胡椒粉擦抹。最後滴幾滴橄欖油擦抹正反,放入烤盤
- 4、正面放入烤箱,160度15分鐘,最後再200度8分鐘。
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