烤檸香三文魚串兒怎麼做-烤檸香三文魚串兒的做法
- 私房菜
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“最近小朋友和串串槓上了,吃什麼都要用根竹籤。
三文魚的好處有太多了,最重要的一點,都説常吃三文魚的小孩會聰明許多。而且我家小人巨愛吃三文魚,又應了他的要求,串起來烤着吃。
”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤檸香三文魚串兒的做法步驟
1、將三文魚清洗乾淨,切成1cm左右的小方塊。
2、撒入少許鹽調味。
3、再撒入少許白胡椒粉。
4、擠入檸檬汁拌勻,醃製10分鐘。
5、準備好小竹籤,每根竹籤上串上兩粒三文魚。
6、烤盤中鋪好錫紙,刷上薄薄的一層橄欖油,放上三文魚串,再在三文魚上刷一層橄欖油。180度,烤2分鐘,翻面再烤2分鐘即可。
小竅門
檸檬汁隨個人喜好增減,不加也很美味。
三文魚不宜烘烤時間過長,一兩分鐘足夠了。注意別烤焦。
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