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關於鮮辣的餐飲百科

鮮辣自制泡菜水煮魚片如何做簡單又好吃
  • 鮮辣自制泡菜水煮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:4小時鮮辣自制泡菜水煮魚片,這道菜小編是非常喜歡吃的一道菜了,小編喜歡在裏面加入幾塊豆腐,都是非常的美味的哦,裏面也是可以放入辣椒,酸酸辣辣的,魚湯也是非常的鮮美,所以喜歡這道菜餚的朋友們就可以根據教程動手做...
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鮮辣鉗魚如何做簡單又好吃
  • 鮮辣鉗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鉗魚:一條自己家的泡椒:適量姜:適量大葱:一根大蒜:適量鹽:適量生抽:適量輔料具體步驟1.鉗魚剖開洗淨,背上開刀,抹鹽去腥。醃製大概10分鐘2.葱薑蒜切碎3.將鉗魚表面的鹽沖洗乾淨,下油鍋兩面稍炸一下,撈起。4.將就...
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鮮辣的幹椒荷包蛋蓋飯如何做簡單又好吃
  • 鮮辣的幹椒荷包蛋蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘相信大家對於小吃系列裏的荷包蛋蓋飯已早有所耳聞了吧,那麼今天我們推出這道鮮辣的幹椒荷包蛋蓋飯,原料簡單,操作易上手,在家即可完成。不僅有營養豐富的荷包蛋,青辣椒裏還有人體所必須的維生素,放入辣椒的量根...
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鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃
  • 鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘鮮辣雙椒炒魚面是一道非常下飯的家常菜,主要是以魚面為主要食材搭配紅辣椒和青辣椒及豆豉等豐富配料烹製而成。魚面味道鮮美,做法多種多樣,營養豐富,而雙椒不僅維生素含量豐富,鮮辣的口感更能增強食慾,鮮辣雙椒...
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鮮辣蘸水兔的做法 辣的萬種風情---鮮辣蘸水兔 鮮辣蘸水兔怎麼做
  • 鮮辣蘸水兔的做法 辣的萬種風情---鮮辣蘸水兔 鮮辣蘸水兔怎麼做

  • “鮮辣是川菜中的一個創舉,鮮辣口味的菜主要是指把辣椒當做菜品來使用,或者在辣椒作為調料之前並沒有經過曬制等道工序的菜品。鮮跟辣從來都不會衝突,二者結合更能把這個辣表現得淋漓盡致。在這個鮮辣的味道中,以“蘸水”系列最為出名,其中流行一時的蘸水兔就是很有影響力的一...
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鮮辣筍乾木耳爆雞塊兒如何做簡單又好吃
  • 鮮辣筍乾木耳爆雞塊兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞塊兒:適量小尖椒:適量小嫩筍乾:適量泡發的木耳:適量輔料開水:適量花雕:適量生薑:適量玉米油:適量食鹽:適量具體步驟1.起油鍋,待到7成熱後,放入些許薑片爆香,薑片開始金黃後,放入雞塊兒,大火迅速翻炒直至雞肉變色。2....
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鮮辣爽口魚的做法 家常菜餚@@似辣非辣的鮮辣爽口魚 鮮辣爽口魚怎麼做
  • 鮮辣爽口魚的做法 家常菜餚@@似辣非辣的鮮辣爽口魚 鮮辣爽口魚怎麼做

  • “我們都知道吃辣是會上癮的,就像我和LG一樣,“酸甜苦辣鹹”這五味中,沒有一味能像辣這樣,如此具有吸引力,讓許多人慾罷不能。不過,一旦吃習慣了就會無辣不歡。辣味雖香,有些情況下的人卻是不能吃辣的,否則會影響身體健康。”食材明細主料魚(適量)自制辣椒膏(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量...
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鮮辣過癮的烤魚怎麼做-鮮辣過癮的烤魚的做法
  • 鮮辣過癮的烤魚怎麼做-鮮辣過癮的烤魚的做法

  • “正宗的烤魚店,要點一條烤魚可都不便宜,魚是按斤稱,雖然外面烤魚味道好,但自然價格也不便宜,看看自己的腰包,還是咱自己在家做更划算,料足味道也不差哦,麻辣鹹香超下飯。”食材明細主料三道鱗魚(2250克)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)蟹味菇(200克)輔料幹鍋醬(1盒)調料玉米油(少許)葱(適量)料酒(3勺)醬油(3...
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逛魚炒辣椒的做法 逛魚炒辣椒:鮮辣的入冬美食 逛魚炒辣椒怎麼做
  • 逛魚炒辣椒的做法 逛魚炒辣椒:鮮辣的入冬美食 逛魚炒辣椒怎麼做

  • 食材明細主料逛魚(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)糖(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)逛魚炒辣椒的做法步驟1、逛魚清洗掉粘液去除內臟切段,撒鹽入味2、青椒、紅椒切絲3、魚段撒面裹勻,入油鍋炸至金黃撈出。蒜片、薑片、花椒爆香加青、紅椒絲調...
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鮮辣的墨椒爆炒章魚片如何做簡單又好吃
  • 鮮辣的墨椒爆炒章魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘墨椒爆炒章魚片,是一道選用了辣味十足的著名墨西哥辣椒跟章魚片大火爆炒的傳統美味閩菜。墨西哥辣椒脆綠厚辣,味道醇厚濃郁;章魚片勁道十足、富有嚼勁,同時含有豐富的蛋白質,具有抗疲勞抗衰老的保健效果。整道...
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脆香鮮辣的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 脆香鮮辣的泡椒雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞爪:一斤輔料檸檬:半個芹菜:三根洋葱:半個野山椒:兩瓶鮮花椒:適量桂皮:適量八角:適量胡椒粉:適量大蒜:適量老薑:適量具體步驟把檸檬切片,洋葱切片,芹菜莖用刀拍破。老薑、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾,野山...
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鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做
  • 鮮辣土豆蝦的做法 #鮮蝦#鮮辣土豆蝦 鮮辣土豆蝦怎麼做

  • “土豆,它可是幾乎人人都愛的菜,把它和大蝦放在一起兩都相互提鮮,相互借味。”食材明細主料土豆(1個)大蝦(9只)輔料幹辣椒(2個)大蒜(5瓣)薑片(少許)食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮辣土豆蝦的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊,這樣做能讓土豆更加入味,2、大蒜去皮...
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拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做
  • 拌苦苣的做法 鮮辣清香拌苦苣 拌苦苣怎麼做

  • 食材明細主料苦苣(1顆)發芽葱(1顆)輔料幹辣椒絲(適量)海鮮醬油(4小勺)蠔油(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌苦苣的做法步驟1、苦苣洗淨控水2、瀝乾水分的苦苣直接用手擺成兩段3、發芽葱斜切成寸段4、幹辣椒絲水洗一下5、涼油下辣椒絲,小火炸香6、辣椒絲取出,放在苦苣上7、...
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辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做
  • 辣味蝦醬豆腐的做法 鮮辣蝦醬版的豆腐 辣味蝦醬豆腐怎麼做

  • “蝦醬豆腐是我童年美食之一,每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即,我和姐姐已經叼了一塊放嘴裏了,那叫一個燙啊!煎後的外皮,有一種焦香味,咬起來非常有嚼勁,隨着湯汁在口中盪漾,口中的豆腐與蝦醬香味發揮到極致,燙點值了!桌上的豆腐還在吱吱冒油,我和姐姐痛並快樂着。現在爺爺已不在...
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鮮辣鹹香的炒孜然羊肉的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮辣鹹香的炒孜然羊肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘營養豐富的羊肉在陝西人家是家家户户的拿手好菜,出門在外經常看到的叫賣肉夾饃,我也吃過幾次,感覺味道還不錯,殊不知這就是陝西人家喜歡的口味,在那裏幾乎一年四季都有吃羊肉的習慣,今天推薦的是鮮辣鹹香的炒孜...
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你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉
  • 你會做嗎-鮮辣的幹蕨菜炒肉

  • 轉眼間,夏天已經到了,各地區的最高氣温大多達到了三十度,個別地區甚至接近四十度。在炎熱的夏天,工作和學習之餘,炒一份清熱鮮辣的幹蕨菜炒肉,既可以緩解暑熱,又可以引起自己的食慾。那麼下面,我們就來學習一下幹蕨菜炒肉的做法吧!一、蕨菜營養分析1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作...
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鮮辣金針菇怎麼做-鮮辣金針菇的做法
  • 鮮辣金針菇怎麼做-鮮辣金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(300g)輔料香辣剁椒(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)香菜(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣金針菇的做法步驟1、將金針菇切掉根部,然後洗乾淨。2、將洗淨的金針茹燒開水焯過3、準備配料把油燒冒煙然後澆下去4、然後再倒入撈在盤裏的金針茹上。這道人人都能...
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剁椒肉末蒸豆腐的做法 輕鬆搞定鮮辣爽口的下飯菜【剁椒肉末蒸豆腐】 剁椒肉末蒸豆腐怎麼做
味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法
  • 味極鮮辣爆蝦怎麼做-味極鮮辣爆蝦的做法

  • “愛的味道故事:友誼中的小爭吵就像在食物中加些胡椒粉一樣,激烈但卻調味。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料姜水(15克)配料李錦記味極鮮鮮醬油(15毫升)糖(10克)色拉油(150毫升)李錦記涼拌汁(20毫升)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味極鮮辣爆蝦的做法步驟1、準備好所需食材。2、蝦用...
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剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做
  • 剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做

  • “家裏的剁椒用完了,因為常做剁椒魚頭啊,所以消耗的比較快。其實剁椒的用處很多,與其説是一種食品,不如説是調料來的更貼切。不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或調蘸料都非常的美味哦。以前都是超市買現成的,其實剁椒製作起來很簡單的,味道不輸給賣的,並且不含防腐劑。所以這次終於...
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鮮辣姜芽裏脊絲怎麼做-鮮辣姜芽裏脊絲的做法
  • 鮮辣姜芽裏脊絲怎麼做-鮮辣姜芽裏脊絲的做法

  • “姜芽的好處多多😊,吃薑芽可以去除風寒,健脾開胃,殺菌消炎,降血脂和血壓,今天教大家做一道好吃簡單的姜芽裏脊絲。”食材明細主料姜芽(適量)豬裏脊(適量)輔料葱絲(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣姜芽裏脊絲的做法步驟1、準備姜芽,裏脊,各...
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鮮辣的五彩空心菜如何做簡單又好吃
  • 鮮辣的五彩空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘五彩空心菜是一道家常的美味佳餚,也是一道極易炒制的美麗下飯菜。它的主要食材是空心菜、胡蘿蔔和豬肉,製作方法簡單,居家生活可以經常吃到。五彩空心菜的成品顏色五彩繽紛,吃起來鮮香有嚼勁,清脆爽口,辣味十足...
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鮮辣粉絲蒸海蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮辣粉絲蒸海蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蝦:適量輔料豆瓣醬:適量鹽:適量白酒:適量葱姜:適量蒜:適量剁椒:適量具體步驟1.將海蝦剪去蝦鬚,剪開蝦背,將沙線挑出;2.清洗乾淨後,加入少許鹽;3.加入少許白酒醃製20分鐘;4.大蒜剁成末,剁椒和豆瓣醬切碎,姜切末備用;5.開...
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鮮辣刺激剁椒雞珍如何做簡單又好吃
  • 鮮辣刺激剁椒雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮辣刺激剁椒雞珍,雞胗很多人都知道並非好食材,但是用湘菜的做法,用辣味醇厚和悠長的剁椒做辣味劑,充分用辣味感染雞胗,然後用小火慢燉,讓辣味充分的融入雞胗中,最後出鍋,滿屋子香辣的味道,刺激人的味覺和視覺,最好...
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家庭版鮮辣牛腩粉條如何做簡單又好吃
  • 家庭版鮮辣牛腩粉條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:500菌菇:300粉條:2捆番茄:700輔料熟牛腩:適量香菜刀:適量青蒜:適量辣椒:適量番茄醬:適量細鹽:適量具體步驟1.備茄汁菌菇高湯一份,青蒜,香菜,牛腩,粉條,辣椒。湯底的備料:豬骨,菌菇,番茄。2.高壓鍋加適量清水,將豬內焯洗...
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