肉末土豆餅怎麼做-肉末土豆餅的做法

“我們這裏肉末挺便宜的，怎樣能有效地利用和用得合理，那還得動動腦筋，用來煎餅就挺好餅子既可以下飯，也可以用來做早餐。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末土豆餅的做法步驟

• 1、準備好材料，土豆皮薄，不用削皮；

• 2、土豆用多功能刨粗孔面刨絲；

• 3、刨好的絲用清水衝冼去澱粉兩至三遍，用手抓幹；

• 4、洋葱切末，置一大碗，放入土豆絲、肉末和洋葱末；

• 5、加入調料，手用攪拌均勻；

• 6、找一個大匙，用來量每塊餅用量，一勺一餅，如果不求美觀或平均，不用也可以，餅子大點小點也沒關係；

• 7、鍋置爐上，開大火，注入底油，勺一勺餅料，搓圓，放在鍋面上，煮片刻，改中火，再用鏟子壓成圓塊；

• 8、兩邊都煎成金黃色，稍晾涼即可供食用，Enjoy!

小竅門

一、如果不想餅太糯和太粘，刨絲後將澱粉衝去，煎好後會比較爽口；
二、除了以上材料，您也可以按自己口味加點別的材料，如玉米粒兒、青豆和其它蔬菜，家常菜嘛，不區泥於框架正宗，健康好吃就成。