家常洋葱炒杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：200
杏鮑菇 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：1湯匙
黑胡椒粉 ：少許
油 ：適量
小紅椒 ：2個
蠔油 ：1湯匙
菜紅椒 ：半個

具體步驟

1.杏鮑菇清洗乾淨後切成小條。

2.洗好的洋葱、紅椒也切成條，小紅椒切小圈。

3.炒鍋倒油燒熱，下杏鮑菇煸炒一會。

4.杏鮑菇煸炒發軟出汁後放入洋葱、紅椒翻炒。

5.放入一湯匙的蠔油翻炒均勻。

6.放入一湯匙的生抽翻炒均勻。

7.放入少許的黑胡椒粉翻炒均勻即可關火裝盤。

烹飪技巧

蠔油和生抽都含鹽分，此菜口味淡者不用再放鹽。