當前位置:味味甜 >

關於芹菜蝦滑餅怎麼做好吃的餐飲百科

芹菜蝦滑餅怎麼做-芹菜蝦滑餅的做法
  • 芹菜蝦滑餅怎麼做-芹菜蝦滑餅的做法

  • “蝦滑很美味在加上芹菜味道很棒本品不加鹽因為蝦滑本身放了很多鹽(家裏正好有現成的蝦滑就沒有在做)”食材明細主料蝦滑(適量)芹菜(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜蝦滑餅的做法步驟1、芹菜切碎備用2、蝦滑和芹菜的比例3:1芹菜不要太多否則下鍋就不...
  • 16710
芹菜牛滑湯怎麼做-芹菜牛滑湯的做法
  • 芹菜牛滑湯怎麼做-芹菜牛滑湯的做法

  • “市場有做好的牛肉滑賣,買了一盤煮湯,花了25元。”食材明細主料牛滑(250g)輔料芹菜(一棵)生薑(一塊)葱(一根)調料花生油(適量)鹽(1匙)雞精(半匙)白胡椒粉(適量)料酒(1勺)白醋(半勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜牛滑湯的做法步驟1、準備食材。芹菜切成小段,牛滑清洗一下。2、起鍋燒油,下...
  • 13440
蝦皮芹菜葉煎餅怎麼做-蝦皮芹菜葉煎餅的做法
  • 蝦皮芹菜葉煎餅怎麼做-蝦皮芹菜葉煎餅的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)精鹽(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮芹菜葉煎餅的做法步驟1、芹菜葉摘洗乾淨,撒上精鹽,攪拌均勻。2、磕入雞蛋。3、加入蝦皮,攪拌均勻。4、加入麪粉。5、攪拌均勻。6、鍋里加刷油,倒入攪拌好的芹菜葉。7、攤平,蓋上...
  • 22309
滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑,而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
  • 6948
娃娃菜蝦滑怎麼做-娃娃菜蝦滑的做法
  • 娃娃菜蝦滑怎麼做-娃娃菜蝦滑的做法

  • “清鮮美味無油,最適合夏天吃。”食材明細主料大蝦(600克)娃娃菜(1小顆)輔料雞蛋(1枚(只用蛋清))小葱(1根)姜(1塊)澱粉(5克)檸檬汁(幾滴)調料鹽(3克)白胡椒粉(2克)香油(半湯匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)娃娃菜蝦滑的做法步驟1、食材集合。本菜的重點就是如何製作Q彈爽嫩的蝦滑,蝦滑的製作...
  • 17190
菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法
  • 菠菜蝦滑怎麼做-菠菜蝦滑的做法

  • “菠菜蝦滑”食材明細主料蝦仁(500g)菠菜(100g)雞蛋(1個)番茄(1個)輔料鹽(適量)葱(適量)澱粉(適量)香菜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠菜蝦滑的做法步驟1、準備好材料蝦仁洗淨菠菜洗淨。2、處理食材。3、將材料放入料理機中打入一顆雞蛋。4、將打好的蝦滑中加入澱粉順時...
  • 12807
蝦滑海菜面怎麼做-蝦滑海菜面的做法
  • 蝦滑海菜面怎麼做-蝦滑海菜面的做法

  • “鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。1.蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪...
  • 13830
芹菜葉滑蛋怎麼做-芹菜葉滑蛋的做法
  • 芹菜葉滑蛋怎麼做-芹菜葉滑蛋的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉滑蛋的做法步驟1、芹菜葉洗淨切好。2、雞蛋準備好。3、雞蛋放鹽拌勻,鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。4、放芹菜葉。5、翻炒熟透。6、成品。7、美味。...
  • 11335
蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法
  • 蝦滑菠菜湯怎麼做-蝦滑菠菜湯的做法

  • “菠菜是一種營養價值很高的蔬菜,一年四季都可以吃,炒着吃或者做湯吃,補充身體所需要的維生素和鐵,營養價值很高。蝦類含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)海蝦還富含碘質,對寶寶的健康也是極有裨益的喲。菠菜搭配海...
  • 8519
青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法
  • 青菜蝦滑湯怎麼做-青菜蝦滑湯的做法

  • “自制的蝦滑真材實料,味道鮮美,一次多做些。打火鍋、燉湯,都好吃。”食材明細主料蝦仁(300克)青菜(適量)輔料蛋清(1個)玉米澱粉(2湯匙)葱姜(適量)鹽(少許)芝麻油(幾滴)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜蝦滑湯的做法步驟1、主料。2、葱姜泡水。3、一大半蝦仁去掉蝦線,玉米澱粉,蛋清,葱...
  • 11361
芹菜荸薺炒蝦餅怎麼做-芹菜荸薺炒蝦餅的做法
  • 芹菜荸薺炒蝦餅怎麼做-芹菜荸薺炒蝦餅的做法

  • 食材明細主料蝦肉(500g)芹菜(適量)荸薺(適量)輔料葱(適量)肥肉(50g)麪粉(50g)生粉(50g)雞蛋(一個)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芹菜荸薺炒蝦餅的做法步驟1、將蝦肉和葱都打碎成蓉狀。2、加入粉類和雞蛋,適量鹽,料酒調味。3、手捏一把麪糊,從大拇指和食指...
  • 28263
蝦仁芹菜餅怎麼做-蝦仁芹菜餅的做法
  • 蝦仁芹菜餅怎麼做-蝦仁芹菜餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(250g)芹菜(2棵)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁芹菜餅的做法步驟1、蝦仁洗淨剁成泥放入容器裏,蝦仁不要剁的太碎。2、芹菜洗淨切碎放在蝦泥上。3、將所有輔材和雞蛋一同倒入蝦泥一起攪拌均勻。4、...
  • 11282
香芹鹹菜滑牛片怎麼做-香芹鹹菜滑牛片的做法
  • 香芹鹹菜滑牛片怎麼做-香芹鹹菜滑牛片的做法

  • “突然想起聽過一位老人説鹹菜芹菜炒肉絲不錯,就做了,把豬肉換成了牛肉,還加了點泡椒,味道不錯的,沒鹹菜也可以用酸菜的”食材明細主料牛肉(適量)鹹菜(適量(或酸菜))香芹(適量)輔料泡椒(適量(或辣椒))鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹鹹菜滑牛片的做法步...
  • 30287
芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做
  • 芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(2根)胡蘿蔔(1根)冷凍蝦仁(150克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大茴香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、準備芹菜和冷凍蝦仁2、蝦仁解凍,放碗裏,加料酒澱粉和鹽,醃一會3、芹菜洗淨,摘掉葉子,切小...
  • 16338
滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,加入鹽、料...
  • 9364
芹菜葉蝦皮餅怎麼做-芹菜葉蝦皮餅的做法
  • 芹菜葉蝦皮餅怎麼做-芹菜葉蝦皮餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜葉蝦皮餅的做法步驟1、芹菜葉清洗乾淨。2、把芹菜葉切碎。3、蝦皮沖洗乾淨瀝水。4、芹菜葉放入大碗中,磕入一個雞蛋。5、放入蝦皮。6、放入麪粉。7、...
  • 13052
蝦滑娃娃菜怎麼做-蝦滑娃娃菜的做法
  • 蝦滑娃娃菜怎麼做-蝦滑娃娃菜的做法

  • 食材明細主料蝦滑(一袋)娃娃菜(一棵)口蘑(一朵)蒜黃(四根)姜(兩片)輔料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑娃娃菜的做法步驟1、把娃娃菜切塊,口蘑切片,蒜黃切段備用2、鍋裏燒開水,倒入兩個薑片,放入娃娃菜,口蘑煮三分鐘(娃娃菜多煮會好吃),最後放入蝦滑煮一分鐘(蝦...
  • 21284
芹菜蝦皮雞蛋餅的做法 芹菜蝦皮雞蛋餅(少油版) 芹菜蝦皮雞蛋餅怎麼做
  • 芹菜蝦皮雞蛋餅的做法 芹菜蝦皮雞蛋餅(少油版) 芹菜蝦皮雞蛋餅怎麼做

  • “寶寶營養美味的早餐之選,愛美食愛分享,美食交流➕V:15806403230”食材明細主料芹菜汁(適量)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料自制蝦皮粉(一勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、準備材料2、將蝦皮粉,麪粉,芹菜汁都倒入雞蛋碗中3、用打蛋器攪均放適...
  • 10231
芹菜蝦肉雞蛋餅怎麼做-芹菜蝦肉雞蛋餅的做法
  • 芹菜蝦肉雞蛋餅怎麼做-芹菜蝦肉雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)芹菜(35克)蝦肉(45克)麪粉(65克)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蝦肉雞蛋餅的做法步驟1、食材:雞蛋2只、芹菜35克(已清洗切碎)、蝦肉45克、麪粉65克2、將已切好的芹菜和蝦肉放入大碗中。3、隨後,擱入麪粉,打入雞蛋...
  • 10289
紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法
  • 紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法

  • “很難找到像蝦滑這樣國民接受度這麼高的食物了!有着爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分,除了為火鍋注入靈魂,平日裏的三餐也大有蝦滑展示拳腳的機會。日常煮湯方便快捷,煎炒烹炸無一不精,今天這道「紫菜蝦滑湯」就很能突顯蝦滑的優勢。”食材明細主料鮮蝦(10只)紫菜(1小撮)雞...
  • 9618
玉米芹菜蝦仁餅怎麼做-玉米芹菜蝦仁餅的做法
  • 玉米芹菜蝦仁餅怎麼做-玉米芹菜蝦仁餅的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)雞蛋(1個)玉米粒(半碗(熟))芹菜(1片)麪粉(1小碗)糯米粉(半小碗)輔料食用油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米芹菜蝦仁餅的做法步驟1、1、新蝦處理好後切成小丁,然後放入料酒、胡椒粉醃製一會。2、2、把雞蛋打在...
  • 8005
西芹蘆薈滑蝦仁如何做簡單又好吃
  • 西芹蘆薈滑蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆薈:1條鮮蝦:12只西芹:2根蛋清:1只生薑:1小塊料酒:1湯匙澱粉:1湯匙清水:3湯匙白胡椒粉:少許鹽:少許輔料具體步驟1.將蘆薈去皮後切粒沖水;西芹切片、生薑切片備用2.蝦去頭去殼後抽出蝦線,瀝乾水分後加入澱粉、雞蛋清...
  • 27769
美味芹香蝦滑如何做簡單又好吃
  • 美味芹香蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:適量芹菜:適量蛋清:適量水澱粉:適量豬油:適量輔料具體步驟1.把蝦仁處理乾淨~打成蝦泥!~芹菜切成細末2.把蝦泥放在一個大碗裏~加入芹菜末~豬油少許~蛋清適量~水澱粉適量~料酒少許!~(有米酒更好~因為米酒...
  • 10201
蝦滑白菜卷怎麼做-蝦滑白菜卷的做法
  • 蝦滑白菜卷怎麼做-蝦滑白菜卷的做法

  • “小時候愛聽相聲,《珍珠翡翠白玉湯》這段可以説是標題黨鼻祖了吧,實際上不過是古代貧苦人家的“雜合菜剩菜湯兒”,多少有點期待幻滅的感覺。直到最近看到了這道蝦滑白菜卷,從此“珍珠翡翠白玉”的概念有了模樣!”食材明細主料閩正蝦滑(150克)白菜(10片)輔料蒜(3瓣)調料生抽(1勺)蠔油(1...
  • 7753
蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法
  • 蝦滑油菜湯怎麼做-蝦滑油菜湯的做法

  • 食材明細主料青蝦(20只)蛋清(1個)油菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑油菜湯的做法步驟1、大蝦剝去蝦殼,去蝦線,包好蝦仁。2、留四個蝦仁切成丁,其餘蝦仁剁碎成泥狀,這樣口感好。3、加少許料酒、蛋清、鹽、胡椒粉攪拌。4...
  • 5865
專題