美味的土豆燜五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：3個
五花肉 ：400
土豆 ：500

輔料

蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，姜忘了拍上去

2.土豆去皮切成塊狀，用清水泡

3.五花肉切片，用姜、五香粉、料酒、醬油少許鹽醃製半小時

4.番茄用開水燙一下去皮，幹辣椒切段，蒜切碎

5.熱鍋放少許油，小火煎五花肉

6.把煎好後的五花肉乘出

7.鍋中留底油，放入幹辣椒、蒜頭、番茄炒香後倒入清水煮開

8.先放土豆再放五花肉，大火煮沸轉小火燜20分鐘

9.最後收汁加鹽調味，撒上葱花即可

烹飪技巧

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