美味的五花肉燜包心菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

五花肉燜包心菜作為一道人人皆愛的美食，經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為滷肉、胡蘿蔔、包心菜。滷肉採用新鮮豬肉精心製作而成，味道鮮美，口感爽滑。胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素味道鮮美，口感清脆。搭配上滷肉以及包心菜，美味而又營養。

主料

滷肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
包心菜 ：適量

輔料

蒜 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔去皮，切成塊，洗乾淨。

包心菜，略切碎，洗乾淨。

滷肉切成小塊。

蒜瓣用刀拍碎。

五花肉倒入燒熱的鍋裏，開大火翻炒。

加入蒜瓣，炒出香味。

加入胡蘿蔔，翻炒均勻。

再加入包心菜，翻炒1分鐘左右。

倒入少許清水，蓋上蓋子大火燜。

燜幹水分即可關火。

盛碗上桌。

烹飪技巧

1、因為滷肉已經有味道的了，所以我加的調料分量比較少，如果是新鮮的五花肉燜或者沒有味道的五花肉，那味道就會偏淡了，所以我沒給出準確的用量。