美味的菜心五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的菜心五花肉，這是一道非常美味的家常菜。菜心吃起來爽脆可口，而且非常的清甜，是一道非常受歡迎的青菜，用來炒肉特別美味。五花肉肥瘦正好，吃起來肥而不膩，是炒肉的最佳選擇。所以這道菜看起來很誘人，讓人很有食慾，而且還老少皆宜。

主料

五花肉 ：250
菜心 ：500

輔料

雞精 ：適量g
大蒜 ：4顆
油 ：適量g
鹽 ：適量g
姜 ：一塊
麻辣粉 ：適量g

具體步驟

1.食材，菜心，大蒜，姜，五花肉

2.五花肉切片備用

3.大蒜切片，姜切丁

4.鍋燒熱，放入適量油

5.油熱放入五花肉翻炒

6.炒至肉廚油，放入老抽上色

7.上色的五花肉撥在一邊，放入大蒜，姜炒香

8.放入菜心翻炒

9.放入適量鹽翻炒

10.放入麻辣粉翻炒

11.放入雞精翻炒，炒熟出鍋

12.出鍋裝盤

烹飪技巧

把五花肉多炒下，這樣能把油脂炒出來，吃起來比較香