日常下飯菜菜心五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蔬菜與肉類搭配食用營養均衡又美味。菜心是最普通不過的蔬菜了，最常見的菜心吃法是蠔油拌白灼菜心，但是這種吃法適合解油膩平時吃就有點太過清談了。所菜心五花肉裏就加入了上好的肥五花肉相互平衡之間一道美味十足的日常下飯菜就出爐了。

主料

菜心 ：300
五花肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

菜心洗好

五花肉切成薄片

鍋中放入適量水，加入一滴油燒開

燒開後，倒入菜心焯水一分鐘撈出

焯水後的菜心撈出備用

重新熱油鍋

倒入菜心，大火翻炒兩三分鐘

兩三分鐘後，加入鹽調味即可出鍋

裝盤備用

菜心裝出後再重新熱油鍋

倒入五花肉，乾煸出油

兩邊都煎一下，煎至斷生

然後加入醬油，大火爆炒

每一塊五花肉都炒均勻即可出鍋，裝到剛才炒好的菜心上面即可