下飯菜肘子肉蒸黃花菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天來臨，很是不喜歡吃一些油膩膩的菜品，但是也不意味着就是不吃肉菜了，其實往往很多時候，只要肉菜做得好，就會是一道很好的下飯菜，比如肘子肉蒸黃花菜。肘子肉蒸黃花菜是一道很絕的菜品，黃花菜單獨煸炒是耗油的，與油脂多的肘子肉一起，既可以吸收多的油脂，又可以保持其鮮美，是下飯的一道好菜。

主料

豬肘 ：300
黃花菜 ：200

輔料

海鮮醬油 ：適量
葱姜 ：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1、烀熟的肘子肉，切片

2、冷凍的黃花菜解凍清洗兩次攥掉水分

3、葱姜切碎

4、將黃花菜裝入盤中，碼入肘子肉

5、撒上葱姜碎，撒上五香粉、胡椒粉、鹽，加入海鮮醬油和料酒

6、入蒸鍋水開蒸15分鐘，閉火