- “之前給大家分享過我做的華夫餅,也算是華夫餅的一種,但是一格一格的模樣,需要用到華夫餅機才可以做出來。所以今天小月老師就給大家分享一款製作方便的鬆餅,美式藍莓鬆餅,看上去十分好看,給你一個優雅的美食早午餐。”食材明細主料中筋麪粉(210g)雞蛋(2個)液態黃油(1湯匙)蛋白(3個)油(2...
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- “不能虧待自己,早餐一定要吃好,這種麪包是首選。”食材明細主料全麥粉(50g)高筋粉(200g)清水(100g)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料藍莓(60g)肉鬆(40g)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆藍莓麪包的做法步驟1、全麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖。2、清水加...
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- “藍莓季喜愛的早餐鬆餅。加入的亞麻籽粉不僅可以補充膳食纖維,還有堅果的香氣。原來的方子還有雜糧粉,我只加入了燕麥片,口感還是很好的。鬆鬆軟軟的小餅中有爆漿的藍莓,吃起來非常過癮。放涼吃香甜筋道也一樣美味。”食材明細主料低筋粉(105克)亞麻籽粉(6克)速食燕麥片(6克)白糖(2...
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- 食材明細主料藍莓餡(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡燒餅的做法步驟1、用温水調開(30度)和麪,和好後腥十五分鐘(半發麪)。2、面板上灑上面粉,把面放在上擀成長型,擀薄點放上油用刷子刷開然後灑上一層乾麪粉(反覆刷三次)。3、分成擠子,包上餡,...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200克)玉米麪(100克)綿白糖(80克)酵母(3克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料藍莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓幹小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、玉米麪和麪粉,糖,酵母放入碗中,磕入一個雞蛋。3、加適量的牛奶(或水也可以的),攪拌至無干粉,麪糊可以成流動狀...
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- “想要用冷凍的藍莓果粒來做鬆餅,一時間腦子裏浮出多種形式的藍莓鬆餅做法,竟然有一點無從下手的感覺。定定神,就做個最普通最簡單省事的藍莓鬆餅好了。冷凍的藍莓果粒在解凍後會滲出汁液,與麪糊混合的時候就會將麪糊染色。當顏色尚未完全融入麪糊的時候,會在麪糊中劃出一絲絲...
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- “藍莓意式芝士塔(BlueberryItalianCheeseTart),這是一款不同於其他類型的Cheese西點,不油膩不很甜,漂亮的外觀,酸甜的口味,酥酥的塔底,細膩的塔餡,包裹着藍莓的香甜,健康美味~~~藍莓是來自於普藍高科麗江基地的果子,富含高原陽光的味道;芝士用的是來自於澳洲的RicottaCheese,一種低脂...
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- 食材明細油皮面粉(250g)水(110g)豬油(20g)油酥麪粉(100g)豬油(50g)餡料藍莓醬(300g)蜂蜜(40g)熟麪粉(80g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克,水110克,豬油20克,所有材料混合一起和成麪糰,放一邊接下來做油酥。油酥:麪粉100克,豬油50克,一起揉成油酥。2、...
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- “傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麪粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脱脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式早餐藍莓鬆餅的做法步驟1、分別把乾料和濕料混合均勻,然後用...
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- “蛋糕版鬆餅。”食材明細主料雞蛋(4只)白糖(40g)植物油(40g)牛奶(60g)麪粉(80g)泡打粉(1g)輔料藍莓(100g)綜合果仁(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)藍莓鬆餅的做法步驟1、雞蛋的蛋清與蛋黃分離,藍莓洗淨。2、蛋黃里加入牛奶,油,白糖,麪粉拌均勻。3、蛋白用電動打蛋器打發,蛋黃麪糊裏放...
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- “利用孩子睡覺時間,本想着給老公孩子做個藍莓麪包,結果做成了藍莓飛餅”食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(200克)黃油(100克)輔料發酵粉(2克)白糖(20克)葡萄(少許)藍莓(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓飛餅的做法步驟1、普藍高科麗江藍莓。2、原料。3、混合。4、加熱。5、將其...
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- “這是一款維也納風格的餅乾。將黃油和糖粉混合,認真打發至黃油蓬鬆柔軟,富含空氣,使得口感更加輕盈。另一特色是麪粉經過低温長時間烘烤後產生誘人的香味,香氣妙不可言,這款餅乾搭配果醬可謂絕配。”食材明細主料黃油(100克)糖粉(33克)杏仁粉(33克)肉桂粉(1.2克)低粉(100克)藍莓果醬(適...
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- “孩子喜歡吃的一般媽媽們都會想辦法學會,這款酸甜的鬆肉最好吃,做法也不復雜,嘗一口酸酸甜甜,既有番茄的味道同時也有着藍莓的味道,不吃不知道,吃了忘不了,做法還超級簡單,孩子們超愛吃。”食材明細主料精肉(適量)番茄藍莓醬(適量)輔料鹽(適量)澱粉(1勺)麪粉(1勺)雞蛋(1個)花生油(適量)酸甜(口...
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- “乳酪月餅,換一個方子,再來演繹一次。最大的區別在於餅皮。煉乳和奶粉,增添了奶香。可惜沒有煉乳,改用酸奶代替,比牛奶稠,卻又不及煉乳濃稠,分量就自己掌握了。百利甜酒,可以讓餅皮別具風味。可惜這個也沒有。或許可以用白蘭地來代替,但那麼一點點,懶得去拿了,直接省略掉。雞蛋的比...
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- 食材明細主料藍莓(適量)麪粉(適量)輔料包子餡(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餡餅的做法步驟1、藍莓稍微加一點水打成泥2、藍莓泥里加入麪粉3、攪拌。4、和成稍微軟點的麪糰5、分成包子面大小的劑子,可以根據自己的喜好分大小的6、把肉餡包進去,像包包子一樣7、然後...
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- “跟老公看電影看到半夜,倆人都餓了,吃一個睡前宵夜~~家裏燈光有限,拍照技術不大好!希望大家喜歡~”食材明細主料自發粉(1CUP)輔料牛奶(1CUP)配料雞蛋(1顆)楓糖(適量)白糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美式鬆餅的做法步驟1、5、澆上楓糖~楓糖比蜂蜜要香,而且比較稀,如果沒有楓...
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- “藍莓在製做美食時,較為吃虧,不太出賣相,但味道絕對剛剛的!每吃一口都是滿滿的花青素呀!這是今早晨家裏倆寶貝的早餐,吃得很嗨皮哦!”食材明細主料麪粉(150g)藍莓(50g)輔料白糖(40g)鮮牛奶(200毫升左右)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓攤餅的做法步驟1、原料。2、藍莓凍果料理機...
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- “酸酸甜甜感謝你們一相隨。”食材明細蛋糕底雞蛋(2個)杏仁粉(20克)糖(60克)低筋麪粉(50克)牛奶慕斯牛奶(25克)藍莓肉(40克)吉利丁片(5克)糖粉(8克)淡奶油(50克)草莓慕斯草莓醬(40克)糖(10克)吉利丁片(3克)淡奶油(50克)草莓果醬(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋...
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- “花青素在鹼性條件下呈現為藍紫色,而在酸性環境中則呈現味紫紅色。藍紫色看起來不太容易讓人產生食慾,而或粉或豔的紫紅色總是會讓人不免心生喜愛。泡打粉是鹼性物質,所以泡打粉版本的藍莓鬆餅沒辦法變成漂亮的紫紅色。便忍不住想到酵母發酵,當發酵時間較長,就會產酸,那麼,藍莓...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200新鮮藍莓:140蛋白:1個油菜籽油:1湯匙脱脂奶:110毫升黃油:2湯匙發酵粉:1大匙鹽:1/4茶匙細白砂糖:100輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏200度。在可以放12個鬆餅紙杯的烤盤裏抹少許油,備用。2.將4湯匙麪粉和藍莓...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個酸奶:60低筋麪粉:120輔料細砂糖:40鹽:2泡打粉:2小蘇打:少許具體步驟1.雞蛋分3次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發;2.將酸奶倒入蛋液中混合均勻;3.低筋麪粉、鹽、泡打粉一起過篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均...
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- 食材明細主料雞蛋(一個)輔料白糖(20g)麪粉(100g)牛奶(100g)藍莓(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓爆漿鬆餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋清加糖打發。2、蛋黃加糖,牛奶攪拌均勻,再加入麪粉,攪拌成糊。3、鍋內蔬菜,一層油。4、一勺蛋糊,上面添加藍莓。5、藍莓上再加一薄層蛋糊覆...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方體哦!3、用保鮮膜包好,冰箱冷凍1小時左右4、切成1cm厚度...
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- “法式月餅,是以中國傳統節日中秋節的願景配以法式做法,浪漫而又不失傳統。”食材明細主料黃油(70g)低筋麪粉(100g)雞蛋(20g)輔料鹽(2g)糖(30g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式藍莓月餅的做法步驟1、黃油室温融化2、加糖,鹽3、加雞蛋液4、攪拌均勻後,篩入麪粉,攪拌均...
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- 食材明細主料藍莓(125g)輔料蛋黃(十個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟1、開始2、打好的狀態3、蛋清打發,後蛋法完成調糊4、烤好後的狀態5、然後摸上沙拉醬,撒上肉鬆,捲成卷切塊...
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