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關於回頭炒菜椒怎麼做的餐飲百科

回頭炒菜椒怎麼做-回頭炒菜椒的做法
  • 回頭炒菜椒怎麼做-回頭炒菜椒的做法

  • 食材明細主料柿子椒(2個)火腿(100g)輔料生抽(2勺)食用油(10ml)葱(1段)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回頭炒菜椒的做法步驟1、準備食材:柿子椒洗淨切絲,火腿切丁,葱切末。2、鍋中放底油,爆香葱花。3、放入火腿,煸炒一下。4、放入柿子椒,翻炒均勻,加生抽,炒軟即可。...
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青椒炒回鍋肉怎麼做-青椒炒回鍋肉的做法
  • 青椒炒回鍋肉怎麼做-青椒炒回鍋肉的做法

  • “一個人活得開心快樂,就要有一個良好的心態,擁有好心態才能用心生活,用心生活的人一定用心做菜,一日三餐,日復一日,年復一年。”食材明細主料五花肉(適量)青辣椒(適量)豆豉(適量)胡蘿蔔(適量)葱段(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)調料雞精(適量)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
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彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做
  • 彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法 彩椒回鍋肉丁炒芹菜。 彩椒回鍋肉丁炒芹菜怎麼做

  • “做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料葱(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、摘洗乾淨。3、切丁,回鍋肉和彩椒及葱姜也切丁。4、鍋燒...
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大頭菜青椒炒臘肉怎麼做-大頭菜青椒炒臘肉的做法
  • 大頭菜青椒炒臘肉怎麼做-大頭菜青椒炒臘肉的做法

  • “臘肉的香,浸潤了青椒的鮮辣,大頭菜被臘肉的油爆香,味道很不錯。”食材明細主料臘肉(200g)輔料青椒(5個)大頭菜絲(50g)調料油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒切成絲備用。2、大頭菜切成絲,用清水浸泡,多換幾次水,避免太鹹。3、油熱以後,倒入切...
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皺皮椒炒回鍋肉怎麼做-皺皮椒炒回鍋肉的做法
  • 皺皮椒炒回鍋肉怎麼做-皺皮椒炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)輔料皺皮椒(5-6個)小紅辣椒(3個)豆乾(1片)姜(4-5片)蒜(1顆)豆瓣醬(1勺)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)皺皮椒炒回鍋肉的做法步驟1、肉先煮熟撈起切片2、準備好材料3、熱鍋倒入皺皮椒加少許鹽翻炒片刻撈出備用4、熱油下五花肉爆炒至金黃然後放入小辣椒姜蒜片炒香,再加入...
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彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做
  • 彩椒炒回鍋肉的做法 【山東】彩椒炒回鍋肉 彩椒炒回鍋肉怎麼做

  • “彩椒中含豐富的維生素,是蔬菜中維生素A和C含量最高的,能夠預防心血管疾病,促進新陳代謝,抗老化,具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化,有着非常明顯的效果。與煮熟的五花肉一起炒,肉的鹹香浸入彩椒中,味道非常好吃!”食材明細主料熟五...
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回鍋肉炒雙椒怎麼做-回鍋肉炒雙椒的做法
  • 回鍋肉炒雙椒怎麼做-回鍋肉炒雙椒的做法

  • “根據個人口味放適當的調料”食材明細主料五花肉(適量)紅椒(1根)青椒(1根)輔料姜(適量)大葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒雙椒的做法步驟1、豬肉悼水洗淨2、輔料洗淨切段3、豬肉切片備用4、放入葱薑蒜爆炒出香味5、再放入辣椒6、放入豬肉7、鹽,白糖,醬油,雞...
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回鍋肉炒尖椒怎麼做-回鍋肉炒尖椒的做法
  • 回鍋肉炒尖椒怎麼做-回鍋肉炒尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)回鍋肉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒尖椒的做法步驟1、提前烀好的回鍋肉。2、所有食材準備就緒。3、回鍋肉切成薄片。4、鍋中放油加入肉肉翻炒出油脂。5、加入尖椒炒制斷生。6、...
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蕎頭炒回鍋肉怎麼做-蕎頭炒回鍋肉的做法
  • 蕎頭炒回鍋肉怎麼做-蕎頭炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)回鍋肉(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒回鍋肉的做法步驟1、蕎頭切段。2、熟肉切片。3、放入鍋裏煎至出油。4、放入蕎頭。5、放入葉子翻炒。6、調味即可。7、開動啦。...
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回鍋肉炒辣椒怎麼做-回鍋肉炒辣椒的做法
  • 回鍋肉炒辣椒怎麼做-回鍋肉炒辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(200g)瘦肉(50g)輔料青辣椒(200g)大蒜(3粒)大蒜葉(2棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)回鍋肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉+瘦肉冷水下鍋,加入白酒、八角大火煮滾,繼續煮...
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黃花菜青椒炒回鍋肉怎麼做-黃花菜青椒炒回鍋肉的做法
  • 黃花菜青椒炒回鍋肉怎麼做-黃花菜青椒炒回鍋肉的做法

  • “新鮮的黃花菜,嫩滑爽口,搭配肉營養均衡。”食材明細主料鮮黃花菜(一把)豬肉(一塊)輔料青椒(三個)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜青椒炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻後,切薄片,備用。2、新摘的黃花菜,去除中...
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回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法
  • 回鍋肉香炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉香炒大頭菜絲的做法

  • “大頭菜是鹹菜,非常的香,用回鍋肉來炒,連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉(200g)輔料大頭菜(100g)調料豆瓣醬(2勺)薑片(5g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉香炒大頭菜絲的做法步驟1、豬肉切成兩半,放入鍋里加入水,再加入薑片和料酒煮熟。2、大頭菜用水泡着,去掉...
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剁椒炒魚頭怎麼做-剁椒炒魚頭的做法
  • 剁椒炒魚頭怎麼做-剁椒炒魚頭的做法

  • “特點:香、辣、鮮、鹹。”食材明細主料魚頭(1個)輔料剁椒(適量)薑絲(適量)葱段(適量)原味(口味)未知(難度)剁椒炒魚頭的做法步驟1、將魚頭用生抽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。2、用小火將魚頭兩面煎黃。3、加薑絲、剁椒和魚頭一起翻炒,調味、調色,出鍋前放葱段。小竅門煎魚時不要急着翻面...
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麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做
  • 麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)尖椒(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣尖椒炒回鍋肉的做法步驟1、準備所有食材:煮好的豬肉,尖椒,姜,蒜頭,八角,花椒。2、姜和蒜頭切片。3、豬肉切塊。4、尖椒去籽切段。5、花生油將姜...
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回鍋肉炒青椒怎麼做-回鍋肉炒青椒的做法
  • 回鍋肉炒青椒怎麼做-回鍋肉炒青椒的做法

  • “回鍋肉真是太經典了,除了肉,其它配料都可以無限調整,簡單點兒就如今天只放青椒,清香脆爽,講究點兒的可以多放一些食材,紅綠搭配看着“熱鬧”,營養也更全面;起鍋前淋點香醋,還有去油膩的效果。但今天咱這道菜,如果要放醋,這青椒很快就變黃了,所以,不放了。”食材明細主料回鍋肉(2塊)青...
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青椒豬舌頭炒花菜怎麼做-青椒豬舌頭炒花菜的做法
  • 青椒豬舌頭炒花菜怎麼做-青椒豬舌頭炒花菜的做法

  • 食材明細主料青椒(70克)熟豬舌頭(115克)花菜(125克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豬舌頭炒花菜的做法步驟1、食材:青椒(已洗淨)、熟豬舌頭、花菜(已清洗)2、將已清洗的青椒放在案板上切開,待用。3、將熟豬舌頭放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒...
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回鍋肉炒圓椒怎麼做-回鍋肉炒圓椒的做法
  • 回鍋肉炒圓椒怎麼做-回鍋肉炒圓椒的做法

  • “圓椒一直是我家少爺愛吃的蔬菜,做這個菜我就特別想他。快一年沒回來了,為了避免想他,這近一年時間我都沒做這個了。兒行千里母擔憂,特別期盼寒假可以正常回家,要不我見不着他,不就更慘了點?!”食材明細主料圓椒(2個約150g)回鍋肉(約40g)輔料食用油(半匙)圓葱(小許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味...
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辣椒炒回鍋肉怎麼做-辣椒炒回鍋肉的做法
  • 辣椒炒回鍋肉怎麼做-辣椒炒回鍋肉的做法

  • “四川人,就愛吃回鍋肉。打小,就聽人誇我爸炒的回鍋肉好吃,的確,我老爸炒的回鍋那真是一絕,凡是吃過的人都會豎起大拇指。現在,老爸將炒回鍋肉的技術傳授給我啦,不是我自誇,遺傳到位~,我炒出的回鍋肉也是味道大好,尤其得到老公的稱讚。廢話少説,看家傳菜譜。”食材明細主料帶皮五花...
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回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法
  • 回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法

  • “鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒大頭菜絲的做法步驟1、姜.蒜切片,幹辣椒切段...
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大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法
  • 大頭菜回鍋肉怎麼做-大頭菜回鍋肉的做法

  • 食材明細主料大頭菜(適量)豬五花肉(適量)輔料豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)雞粉(少許)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨,涼水下鍋,煮15分鐘左右。2、煮好的五花肉放涼,兩塊肉只用了一塊。3、涼透的五花肉比較容易切薄片。4...
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爆炒尖椒大頭菜怎麼做-爆炒尖椒大頭菜的做法
  • 爆炒尖椒大頭菜怎麼做-爆炒尖椒大頭菜的做法

  • “東北管捲心菜叫大頭菜”食材明細主料甘藍(半棵)輔料尖椒(兩根)配料花椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒大頭菜的做法步驟1、一半,去掉中間的芯,切絲,青椒切絲2、少油,爆香花椒,紅辣椒3、翻炒4、八成熟時放蒜末,翻炒5、出鍋前可以加少量生抽...
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青椒鹽菜回鍋肉怎麼做-青椒鹽菜回鍋肉的做法
  • 青椒鹽菜回鍋肉怎麼做-青椒鹽菜回鍋肉的做法

  • 食材明細主料前腿肉(1斤)青椒(8兩)鹽菜(2小把)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)老抽(1小勺)黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣(1勺)姜(1小塊)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒鹽菜回鍋肉的做法步驟1、先將前腿肉洗淨放入鍋中加姜煮熟,晾涼後切薄片。2、青椒洗淨後去辣椒子,切大塊。用炒鍋放適量鹽煸炒一下,盛出...
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洋葱甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋葱甜椒白菜炒回鍋肉的做法
  • 洋葱甜椒白菜炒回鍋肉怎麼做-洋葱甜椒白菜炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)甜椒(適量)白菜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱甜椒白菜炒回鍋肉的做法步驟1、準備食材:煮好的豬肉切小塊,白菜,洋葱,甜椒,蒜頭,姜。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉入鍋翻炒。4、加醬油調味。...
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辣椒炒蕎頭怎麼做-辣椒炒蕎頭的做法
  • 辣椒炒蕎頭怎麼做-辣椒炒蕎頭的做法

  • 食材明細主料蕎頭(適量)臘腸(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蕎頭的做法步驟1、臘腸切片。2、蕎頭辣椒洗淨。3、辣椒切圈。4、蕎頭切段。5、莖葉分開。6、鍋子燒熱放入臘腸煎香。7、放入辣椒。8、放入蕎頭。9、放入葉子。1...
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青椒炒大頭菜怎麼做-青椒炒大頭菜的做法
  • 青椒炒大頭菜怎麼做-青椒炒大頭菜的做法

  • “超級下飯的一道小菜,辣辣的”食材明細主料大頭菜顆(適量)輔料青椒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜是買切好的,你也可以買整的回來自己切。青椒用長的辣的那種,切末備用。2、熱鍋温油,下入青椒炒香。3、放入大頭菜,翻炒。4、翻炒...
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