家常菜煎豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
洋葱 ：半個
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.醬豆腐切成小款，用鹽、胡椒粉、洋葱碎醃好，時間是半小時

2.油鍋燒熱，無需温度高，將每塊豆腐雙面均沾上澱粉，入鍋煎

3.小火煎，多次翻面

4.煎至顏色焦黃

5.將洋葱碎撒入受熱

6.出鍋裝盤

烹飪技巧

洋葱是好東西，每天都可以吃的。放洋葱是來代替大葱的。切豆腐時放在手上，小心手別受傷，這樣省的把砧板弄得很墨跡。