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關於酸甜開胃小菜的最正宗做法的餐飲百科

酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法
  • 酸甜開胃小菜怎麼做-酸甜開胃小菜的做法

  • “不喜歡葷菜的我對醃嘖類小菜情有獨鍾,幾乎每天都離不開,就着它吃個饅頭或者喝碗稀飯,就是我美味的早餐。”食材明細主料捲心菜(1個)辣椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料花椒粒(適量)姜(適量)白酒(適量)白糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸甜開胃小菜的做法步驟1、捲心菜洗淨切大塊2、尖椒...
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酸菜哪裏的最正宗
  • 酸菜哪裏的最正宗

  • 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做
  • 酸甜開胃蝦的做法 【酸甜開胃蝦】 酸甜開胃蝦怎麼做

  • “話説有兩個地方是我挪不動腳的,一個是圖書館,另外一個便是菜市場!每週有七天,留給自己的時間卻很少。既要帶兒子去上早教課,又要陪女兒上興趣班,還要留一個半天帶孩子們泡圖書館!有時真的覺得媽媽是這個世界上最偉大的職業,累,並快樂着!這個時節正是各類果蔬大量上市的時候,拖着買...
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酸辣開胃菜怎麼做-酸辣開胃菜的做法
  • 酸辣開胃菜怎麼做-酸辣開胃菜的做法

  • “看似不搭的三款蔬菜,放到一塊卻是出奇的和諧,開胃下飯。整道菜要求的就是爆炒,快速,青椒選辣的,蒜頭要會嗆!”食材明細主料圓包菜(半個)辣味牛角椒(兩根)西紅杮(1個)輔料葱白(3根)蒜頭(5粒)鹽(適量)雞精(適量)豬油(1匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切...
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酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗
  • 酸菜做成的美食有哪些-哪裏的酸菜最正宗

  • 酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗,東北的酸菜是用白菜醃製的。東北的酸菜就像東北人那樣,越發酵...
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酸菜開胃蛙怎麼做-酸菜開胃蛙的做法
  • 酸菜開胃蛙怎麼做-酸菜開胃蛙的做法

  • “一到秋季便容易食慾大開,一到酸辣開胃蛙是下飯貼膘的好選擇。新鮮的食材,嫩滑的口感,簡單的烹飪方法,給家人帶來不一樣的秋季味覺體驗”食材明細主料牛蛙(3只)酸菜(200g)剁椒(30g)白蘿蔔(半根)輔料香醋(適量)泰椒(5個)料酒(50g)糖(10g)花椒粉(10g)酸辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜開胃蛙...
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開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做
  • 開胃小菜的做法 一分鐘開胃小菜 開胃小菜怎麼做

  • “老公喜歡吃辣椒🌶,孩子吃不了辣,只能給他開小灶了!”食材明細主料二荊條(3根)香菜(適量)輔料白砂糖(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、二荊條或者其他鮮辣椒,均可。香菜依照自己口味來,加紅辣椒是為了搭配色彩,看起來有食慾2、全都切碎,香菜可以切段3、放入碗中4...
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酸甜蘿蔔的做法 開胃小涼菜——酸甜蘿蔔 酸甜蘿蔔怎麼做
  • 酸甜蘿蔔的做法 開胃小涼菜——酸甜蘿蔔 酸甜蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(1根(460克))小紅尖椒(3個)泡椒(3個)香醋(30克)白糖(15克)輔料鹽(小半勺)頭抽(20克(生抽))大蒜(3瓣)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸甜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔下面放兩根筷子2、橫切直刀片,蘿蔔翻面切斜切3、成這樣4、切成段(覺得吃時方便),5片切開5、用醃製鹽6、把蘿蔔...
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教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜
  • 教你做最正宗的酸菜魚-酸菜魚的酸菜是什麼菜

  • 酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚為主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正宗的酸菜魚的做法,讓你在家就能吃到正宗的酸菜魚。一、...
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酸甜蘋果絲的做法 開胃小涼菜----酸甜蘋果絲 酸甜蘋果絲怎麼做
  • 酸甜蘋果絲的做法 開胃小涼菜----酸甜蘋果絲 酸甜蘋果絲怎麼做

  • “這是一道非常簡單、毫無技術含量的菜。但是,你可別小瞧了這道小菜,如果節假日吃多了大魚大肉,感到油膩,調上一盤這樣的糖醋蘋果,估計會很受歡迎、瘋搶一空的。”食材明細主料蘋果(1-2個)輔料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蘋果絲的做法步驟1、準備好...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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酸甜開胃山楂糕怎麼做-酸甜開胃山楂糕的做法
  • 酸甜開胃山楂糕怎麼做-酸甜開胃山楂糕的做法

  • “媽媽從千里之外的北方郵寄了山楂過來,北方紅山楂的季節,無任何添加的消食健胃山楂糕,酸酸甜甜。用心,給孩子最安全健康的零食我相信:孃親是這個世界上最愛小番茄的人”食材明細主料紅山楂(1500克)輔料冰糖(500克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸甜開胃山楂糕的做法步驟1、...
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酸酸甜甜松鼠魚的做法 夏季最開胃-酸酸甜甜松鼠魚 酸酸甜甜松鼠魚怎麼做
  • 酸酸甜甜松鼠魚的做法 夏季最開胃-酸酸甜甜松鼠魚 酸酸甜甜松鼠魚怎麼做

  • “這幾天都比較忙準備的有些倉促,本來想找個鱖魚做的。陪着兒子上完興趣課到市場已經12點了,魚幾乎賣光了只有彩雲雕。好吧將就着做吧,雖然沒有鱖魚彩雲雕也不錯。這種魚也比較常見,大家也容易買到啊。相對價格比較實惠,不過口感和鱖魚肯定不能相提並論的。但是做出來的效果意...
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酸甜開胃紅山果兒怎麼做-酸甜開胃紅山果兒的做法
  • 酸甜開胃紅山果兒怎麼做-酸甜開胃紅山果兒的做法

  • “前幾日,在超市看到了山楂罐頭突然想吃了,但是裏面的山楂白白的湯水清清的,怎麼看怎麼像煮過了好幾遍的!!家裏正好有鄰居剛給的鮮山楂,不如自個兒回家做來一次吃個夠,還新鮮健康衞生!!簡單易做的酸酸甜甜的紅山果兒,,,”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工...
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開胃小菜怎麼做-開胃小菜的做法
  • 開胃小菜怎麼做-開胃小菜的做法

  • 食材明細主料白菜幫(0.5個)黃瓜(3個)輔料大蒜(1個)鹽巴(10克)醬油(10克)冰糖(5克)辣椒(5個)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天,放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜醃製一天5、倒出黃瓜水6、放入適量黃瓜水入醬油裏面,7、加入適量冰糖8、放入大蒜和辣椒...
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最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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酸甜開胃山楂醬怎麼做-酸甜開胃山楂醬的做法
  • 酸甜開胃山楂醬怎麼做-酸甜開胃山楂醬的做法

  • “山楂好吃,但是新鮮山楂存放的不好,容易爛,我就想着做成山楂醬之類的,酸酸甜甜的,可以淋在麪包上或者各類甜點上。自制的山楂醬,沒有添加防腐劑。只用山楂和砂糖、冰糖熬製而成的,綠色食品,營養又美味,酸甜適中;愛吃番茄醬的倆寶,都喜歡吃,特別是小寶,不過,小盆友也不能一次吃太多哦。...
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酸辣開胃小菜怎麼做-酸辣開胃小菜的做法
  • 酸辣開胃小菜怎麼做-酸辣開胃小菜的做法

  • 食材明細主料菜瓜(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)老乾媽油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃小菜的做法步驟1、菜瓜洗淨。2、去皮去瓤切成小塊兒。3、放入少許鹽殺出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放入一小勺油辣椒,一小勺老醋。6、拌勻。7、黃瓜刨成薄片...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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最正宗的做法,讓小編慢慢告訴你!-甜燒白的做法
  • 最正宗的做法,讓小編慢慢告訴你!-甜燒白的做法

  • 甜燒白是一道著名的川菜甜品,口感香甜酥軟,甜糯。四川人雖然愛吃辣,但是這道甜食菜還是廣受四川人的熱愛和歡迎。這道菜口感獨特,特別是肥而不膩,所以很多不愛吃肉的女孩子也難以忘懷。那麼你知道該如何烹飪正宗的甜燒白嗎?一、甜燒白的做法最正宗的做法甜燒白的原料準備:五花...
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哪的小龍蝦最正宗
  • 哪的小龍蝦最正宗

  • 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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酸甜開胃脆蘿蔔怎麼做-酸甜開胃脆蘿蔔的做法
  • 酸甜開胃脆蘿蔔怎麼做-酸甜開胃脆蘿蔔的做法

  • “在冰箱裏放了一夜,第二天端上飯桌,酸,甜,辣,脆,涼,把夏天的胃口找回來!”食材明細主料白蘿蔔(1個)鮮辣椒(3個)白梨(1個)洋葱(1個)小米椒(1O個)大蒜(半頭)葱(少半顆)姜(少許)海米(5O克)胡蘿蔔(少許)輔料白糖(70克)米醋(50克)魚露(少許)鹽(少許)蠔油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜開胃脆蘿蔔的做法...
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酸酸甜甜的開胃小吃炒紅果怎麼做-酸酸甜甜的開胃小吃炒紅果的做法
  • 酸酸甜甜的開胃小吃炒紅果怎麼做-酸酸甜甜的開胃小吃炒紅果的做法

  • “記得小時候家家户户生煤球爐子取暖,晚飯後一家人圍坐在桌邊看着電視吃着炒紅果。秋季正是山楂成熟上市的季節,但買來生吃不太好吃,自己在家也嘗試這做起炒紅果來。雖然叫炒紅果,但其實是不用炒的,而是用糖水煮出來的。吃的時候撒上些桂花,酸酸甜甜,開胃消食,特別好的零嘴兒。山...
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開胃酸菜怎麼做-開胃酸菜的做法
  • 開胃酸菜怎麼做-開胃酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)肥肉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨,擠幹水分切碎。2、蒜,辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油,倒入蒜片,辣椒炒香。5、倒入酸菜大火翻炒均勻,適量加些鹽炒2分鐘左右即可...
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酸甜開胃土豆絲怎麼做-酸甜開胃土豆絲的做法
  • 酸甜開胃土豆絲怎麼做-酸甜開胃土豆絲的做法

  • “酸甜開胃土豆絲”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料白糖(5克)鹽(2克)油(10克)味素(2克)白醋(2茶匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜開胃土豆絲的做法步驟1、土豆切絲洗淨2、瀝水備用3、鍋中燒開油,加入土豆絲翻炒片刻4、加入調味料5、最後盛盤即可...
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