速凍湯圓是解凍了煮還是直接煮

直接煮。等湯圓解凍後它就會軟塌，這個時候放進鍋中煮容易把湯圓煮爛，所以最好還是把冷凍好的湯圓直接放進鍋中煮比較好。在煮湯圓的時候，可以在鍋中加入一些米酒，這樣不僅可以增加湯圓的粘稠度，而且也會讓湯圓的口感吃起來更加豐富。