加熱粽子是蒸好還是煮好

加熱粽子蒸煮都可以。蒸的粽子要比煮出來的粽子口感好。煮粽子的時候適合一種口味的粽子煮，不然多種口味一起煮，會串味，而且，粽子沒包嚴實還會散開，味道就會變味，口感不好了。蒸粽子就適合多重口味的粽子加熱，蒸粽子不容易串味，粽子包不緊，用鍋蒸比較好，不會散開，粽子味道會很好的保持，蒸粽子一般蒸二十分鐘左右就可以了吃了，粽子應該趁熱吃，是臘肉，蛋黃，有油脂的餡，更不適合冷吃，對於消化不好的人來説尤其要注意。煮粽子也要煮十多分鐘才可以，不能煮太長的時間，時間長了，粽子就失去了原味。