口感豐厚的酸豆角肉沫如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸豆角 ：400
瘦肉 ：250

輔料

姜蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.酸豆角切面豆角沫

2.瘦肉切成碎沫

3.姜蒜也切成沫

4.這是幹辣椒，切碎，放在裏面增加辣味的，也可以放指天椒

5.鍋中放油，把幹辣椒放進去炒一下

6.然後把肉沫也放進去一起炒

7.把酸豆角也放進去一起炒

8.適當的放一點鹽和味精，就可以炒出來啦，又辣又香又開胃

烹飪技巧

肉沫切得越碎，就越入味，酸豆角也是一樣，也不要炒太久，否則肉太老了，就不好吃啦