口感豐厚的南瓜豆沙包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：700
南瓜 ：400

輔料

酵母粉 ：適量
紅豆餡 ：適量
牛奶 ：1袋

具體步驟

1.南瓜洗淨去皮切小塊，入鍋中蒸熟。

2.把蒸熟的南瓜用勺子壓成泥，然後倒入一袋牛奶，放入酵母粉攪勻。

3.倒入麪粉，揉成稍硬一些的麪糰，發酵至2倍大。

4.發酵好的麪糰，排氣、揉勻。切一塊麪團，揉勻後搓成長條。

5.切成小劑子。

6.再把小劑子揉成饅頭狀。

7.取一個小饅頭，用拇指往裏按下一個窩，放入紅豆餡。

8.然後收口，再搓出一個尖來。

9.用小刀壓出形狀。

10.放入蒸籠，入蒸鍋上汽後中大火蒸15分鐘，再悶3分鐘即可。

11.蒸好的南瓜豆沙包。

烹飪技巧

南瓜一定要賣長熟的，做出的南瓜豆沙包顏色才會漂亮。我買的這塊南瓜沒太熟，所以出來的成品顏色不是很漂亮。