陝西寶雞正宗肉臊子怎麼做-陝西寶雞正宗肉臊子的做法
- 自制醬料
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“自己也是第一次做,跟媽媽視頻,媽媽一步步教的”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
陝西寶雞正宗肉臊子的做法步驟
1、五花肉切丁,不要太大
2、姜切末,辣椒切段
3、葱切段
4、菜籽油倒鍋裏,油熱了之後把切成丁的肉倒入鍋裏,不停翻轉,等肉變色後放入葱薑辣椒,倒入適量的老抽上色,過一會放入適量的鹽,火關小(火太大的話肉容易柴)不停翻轉,快熟的時候加入適量的陳醋,翻轉出鍋就行了
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