![牛排刀為什麼有帶齒與不帶的]( "牛排刀為什麼有帶齒與不帶的")
- 因為所切的食材不同。牛排刀分為帶鋸齒與不帶鋸齒或鋸齒不明顯的，帶鋸齒的刀具主要用於切牛排，不帶鋸齒或鋸齒不明顯的刀具，主要用於吃牛排時切割蔬菜以及水果等使用。吃牛排用的牛排刀應該選擇刀齒較大，刀尖鋒利的，這樣更容易切好牛排。切牛排的時候要順着牛肉的文理切，這樣切...
- 20828
![脣齒留香的幹炸帶魚如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的幹炸帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1000輔料澱粉：適量鹽：適量花椒粉：適量味精：適量具體步驟1.魚洗淨切段放入鹽、味精、花椒粉醃好。2.裹上幹澱粉。3.鍋中倒入油，燒熱後放入帶魚段。4.炸制兩面金黃撈出控油即可。...
- 24058
![馬齒莧疙瘩的做法 馬齒莧（麻麻菜）疙瘩 馬齒莧疙瘩怎麼做]( "馬齒莧疙瘩的做法 馬齒莧（麻麻菜）疙瘩 馬齒莧疙瘩怎麼做")
- 食材明細主料馬齒莧（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧疙瘩的做法步驟1、麻麻菜切碎，拌入食用鹽2、十三香3、拌入麪粉4、攪拌均勻後打兩個雞蛋5、團成糰子上鍋蒸7分鐘6、調好料碗蘸着吃7、我自己調的是芝麻醬的...
- 4599
![炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法]( "炒馬齒莧怎麼做-炒馬齒莧的做法")
- 食材明細主料馬齒莧（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒馬齒莧的做法步驟1、熱油鍋、下蒜末熗鍋。2、下馬齒莧翻炒變軟。3、加點鹽翻炒幾下。4、淋入少許清水，加蓋燜煮一分鐘出鍋。5、成品。...
- 18085
![馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子（饃饃） 馬齒莧糰子怎麼做]( "馬齒莧糰子的做法 馬齒莧糰子（饃饃） 馬齒莧糰子怎麼做")
- “馬齒莧是一種野菜，因其葉綠梗紅花黃根白籽黑，又叫五行菜，長命菜，馬齒莧的吃法有很多種，涼拌，炒食，蒸菜都可以，將馬齒莧跟發麪團在一起蒸成館饃饃也很好吃。我這次還用了豆渣和燕麥面，營養更加豐富！”食材明細主料麪粉（適量（三分之一））燕麥粉（適量（三分之二））豆渣（一份）馬齒莧（適量）輔料酵母（適...
- 6162
![馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜（馬齒莧）雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做]( "馬齒莧雞蛋餅的做法 馬齒菜（馬齒莧）雞蛋餅 馬齒莧雞蛋餅怎麼做")
- “馬齒莧又稱長壽菜，五行草，是夏季一種藥食兩用野菜，家常做法有好多，拿它來做雞蛋餅，做法簡單，食之美味。”食材明細主料新鮮馬齒莧（100g）普通麪粉（200g）輔料雞蛋（106g（2個））水（300g）調料花生油（適量）鹽（5g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧雞蛋餅的做法步驟1、雨後樓後的小山坡上長出...
- 15034
![馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法]( "馬齒莧汁怎麼做-馬齒莧汁的做法")
- “夏天正是有馬齒莧的季節，馬齒莧這種野菜，有很好的食療效果，它降血糖的功效非常顯著。前段時間老公體檢時發現血糖6.0，我擔心他血糖繼續升高，找我認識的老中醫討要了方子，老中醫給我了一個非常簡單的方子，就是馬齒莧汁，每次100克馬齒莧加適量水，攪打成汁，每天一次，喝三到五天，期間要...
- 19490
![脣齒留香的香煎帶魚如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的香煎帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：一條輔料鹽：一勺料酒：兩勺油：適量具體步驟1.帶魚洗淨切段，用鹽和料酒醃製十分鐘2.平底鍋放油，油燒開後放入帶魚，煎3.煎完一面煎另一面4.煎至兩面金黃即可烹飪技巧無...
- 13650
![色香味俱全的家常紅燒帶魚圖解-讓你脣齒留香]( "色香味俱全的家常紅燒帶魚圖解-讓你脣齒留香")
- 紅燒帶魚是一道方便的家常菜餚。主要就是帶魚配上大蒜，薑片，葱，各種調料燒製而成。帶魚的肉質肥美，刺也很少，幾乎只有中間那根主次。適合全家老少食用，紅燒帶魚的做法並不複雜，但是味道卻異常的可口，其色澤濃郁油亮，帶魚表面掛滿了湯汁，咬上一口，滿嘴留香。主料帶魚：一條輔料香葱：一顆...
- 24295
![脣齒留香的酸辣海帶絲如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的酸辣海帶絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海帶：500輔料鹽：5生薑：10生抽：5ml料酒：10ml豆瓣醬：10大蒜：5油：30ml白糖：5具體步驟1.新鮮海帶洗淨2.用剪刀剪短待用3.鍋底燒熱油，下兩大勺郫縣豆瓣醬、薑絲、蒜末，炒香4.放入海帶，翻炒至海帶顏色開始變深5.再加入...
- 32292
![脣齒留香的涼拌海帶絲如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的涼拌海帶絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海帶絲：1把黃瓜：半根胡蘿蔔：半根輔料香醋：適量蒜：2瓣鮑魚汁：適量麻油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.海帶絲提前浸泡2.黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲3.鍋中放適量水煮沸，放一點醋然後放進海帶絲，煮3至5分鐘左右，取出過涼水...
- 6571
![涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做]( "涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做")
- “家常小涼菜。”食材明細主料馬齒莧（2把）輔料醋（適量）味極鮮醬油（1勺）蠔油（適量）蒜（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段，蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會後，取出擠幹水分放入乾淨容器中4、加入蠔油，蒜泥5、加入...
- 18344
![馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做]( "馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做")
- “馬齒莧，生長在田間地頭的綠色無公害的植物，是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧，將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾，儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉，質地軟爛，滋味鮮香。”食材明細主料馬齒莧（500克）臘肉（100克）輔料葱（1...
- 30842
![馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法]( "馬齒莧餅怎麼做-馬齒莧餅的做法")
- 食材明細主料馬齒莧（適量）輔料麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧餅的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨。2、切碎加一點油，一點五香粉，兩個雞蛋，攪拌均勻，鹽可放可不放，但要少。3、灑麪粉，拌勻。4、炒鍋或者電餅鐺都可以，少許油，放入拌好的馬齒莧，儘量鋪平，不要太厚。5、小火...
- 26712
![馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法]( "馬齒莧湯怎麼做-馬齒莧湯的做法")
- “馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。現代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質，我還曾在一個外國介紹馬齒莧的電視節目説馬齒莧還含有奧米迦3。在廣東，家家户户都會拿它來煲湯的。”食材明細主料馬齒莧（適量）豬骨（適量）鯽魚（適量）陳皮（適量）綠豆（適量）...
- 13697
![馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法]( "馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法")
- “馬齒筧是一味食藥兩用的野菜，殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧（適量）小米椒（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧，現在的季節正是馬齒筧生長旺盛的時候2、清洗乾淨3、鍋中燒水，放入馬齒筧，...
- 22911
![爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做]( "爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做")
- “爐齒面因其形似爐齒而得名，是陝西大荔著名傳統風味小吃，具有面條柔韌光潤，臊子香辣味濃的特色由於工藝精細,選料嚴格.配料多樣,現在爐齒面可是成了稀罕的美食。”食材明細主料麪粉（300克）輔料五花肉（250克）韭菜（50克）幹木耳（10克）幹黃花（10克）豆腐乾（2片）芹菜（50克）雞蛋（1個）配料生薑（適量）...
- 12371
![拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法]( "拌馬齒莧怎麼做-拌馬齒莧的做法")
- 食材明細主料馬齒莧（一小把）輔料大蒜（2瓣）調料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用。2、清水入鍋燒開，放馬齒莧。3、馬齒莧稍汆一下，撈出晾涼。4、加入切碎的蒜末及生抽，鹽，米醋，白糖。澆少許香油拌勻既...
- 3983
![吐司刀選粗齒還是細齒]( "吐司刀選粗齒還是細齒")
- 粗齒。粗齒的形狀似半月型，細齒的形狀似榴蓮皮的刺，密集且鋒利。粗齒還是細齒主要是比較齒的間距和鋒利程度。吐司厚且比較硬，用粗齒的刀切，切的時候阻力會比較小，齒大能減少麪包的損耗，一刀切下去就能把麪包切片，保證了麪包片的完整。...
- 19707
![脣齒留香的糖醋帶魚如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的糖醋帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料鹽：糖：姜：麪粉：花椒粉：油：醬油：醋：具體步驟1.帶魚洗淨，切段。2.魚段用鹽，花椒粉，薑絲，醃製半個小時以上。3.醃製好的帶魚，拍上面粉。4.鍋中倒入油燒熱，放入魚段炸熟。5.鍋中放少許油，把魚段倒入。6.一勺白糖，...
- 26047
![馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法]( "馬齒莧茶怎麼做-馬齒莧茶的做法")
- “馬齒莧每百克鮮樣中含蛋白質2.3g、脂肪0.3g、碳水化合物3g、粗纖維0.7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg，此外還含有多種礦物質、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機酸，以及對人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強心甙等化學成分。具有殺菌消炎，降血壓，輔助治...
- 32044
![帶鋸齒的菜刀有什麼用]( "帶鋸齒的菜刀有什麼用")
- 切面包、蛋糕、硬皮多汁的水果。帶鋸齒的菜刀有鋸齒形刃口，切面包和蛋糕的時候不會留下過多的麪包屑和蛋糕屑。切硬皮多汁的水果，不容易使汁液流失過多。每次用完帶鋸齒的菜刀，需要清洗乾淨，用乾爽的抹布擦乾，抹上少許熟食用油，放在通風、乾燥處存放。...
- 24545
![脣齒留香的紅燒帶魚如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的紅燒帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：兩條輔料葱：適量蒜瓣：適量老抽：適量料酒：適量生抽：適量大蒜：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.熱鍋加油，放入葱，生薑2.加入帶魚，煎至兩面金黃3.加入料酒，老抽，生抽，蒜瓣，適量温水，大火煮開4.加入適量水5.加入大蒜，大火收...
- 14368
![脣齒留香的土豆燒海帶如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的土豆燒海帶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發海帶：250輔料油：適量鹽：適量土豆：2個胡蘿蔔：1根肉末：50葱：1段姜：1小塊蒜：2瓣海鮮醬油：適量料酒：少許具體步驟1.土豆、胡蘿蔔切成片備用。2.肉末用少許鹽、生抽抓勻備用。3.水發海帶切成小塊，葱薑蒜切好備用。4...
- 16694
![脣齒留香的海帶排骨湯如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的海帶排骨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：150海帶結：16個輔料鹽巴：1生薑：4片料酒：1匙雞精：1具體步驟1.排骨洗乾淨，加生薑片焯過水2.焯過水排骨裝盤備用3.海帶結洗乾淨4.鍋里加水海帶排骨生薑，鹽巴料酒慢慢熬煮5.湯變奶白色加入雞精轉碗烹飪技巧...
- 22305
味味甜
