豆渣紅棗發糕怎麼做-豆渣紅棗發糕的做法

“豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起，搭配小棗蒸制的一道麪食。紅棗發糕因其口感好，營養豐富更是受到歡迎，是老少皆宜的一款健康美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣紅棗發糕的做法步驟

• 1、準備所需要的食材。

• 2、將三種食材混合，用水調好酵母粉。

• 3、用酵母粉水和麪，靜置醒發。

• 4、紅棗去核。去核很麻煩，但吃棗糕時方便。

• 5、棗糕入鍋。先做第一層，一層面，一層棗。

• 6、再做第二層，一層面，一層棗。

• 7、第三層，一層面，一層棗，這層棗隨意擺出了一個“豆”字，依次做好後開火蒸。

• 8、蒸熟的棗糕出鍋，切塊享用。

小竅門

1、紅棗蒸前可以不去核。
2、喜歡偏甜口，和麪時可以加些白糖。
3、蒸制時間一棗糕熟為標準，塊大，蒸制時間要長些。