山藥紅棗發糕怎麼做-山藥紅棗發糕的做法
- 糕點
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥紅棗發糕的做法步驟
1、準備用料,去皮鐵棍山藥,雞蛋,小麥粉。
2、蒸熟的山藥加入牛奶,白糖,雞蛋入攪拌機攪勻。
3、小麥粉裏放入酵母,用筷子拌勻。
4、緩緩的倒入山藥雞蛋糊。
5、攪勻,無顆粒狀。
6、蓋上保鮮膜等待發酵,這個時間根據自已當地的温度而定。
7、紅棗洗淨切碎。
8、把紅棗倒入發酵好的麪糊裏。
9、攪勻,排氣,倒入不沾模具裏,等待二次發酵。
10、發酵好上鍋蒸,先小火,水開後再大火15分鐘,關火燜3分鐘。
11、鬆軟可口,香甜綿長的山藥紅棗發糕就好了。
12、涼了後切塊食用。山藥開胃健食,補肺潤躁,降血糖之功效。
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