黃金蝴蝶蝦怎麼做-黃金蝴蝶蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金蝴蝶蝦的做法步驟

• 1、蝦去頭，剝殼（留尾巴），開背後用刀背輕輕壓平

• 2、雞蛋加適量雞精打勻備用，蝦先裹一層面粉，再裹一層雞蛋液，再裹一次麪粉，裹一次雞蛋液，最後裹一層面包糠！

• 3、油鍋熱後，放入蝦，炸至金黃色即可

• 4、蝦沒有醃製，原汁原味，蘸上番茄醬，絕配！

小竅門

蝦很容易熟，下熱油鍋炸要快速撈出，不然肉質會變老，就不好吃了~