自制黃金蝴蝶蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

具體步驟

1. 去掉蝦頭，挑出蝦線。從蝦背處將蝦切開中間不要斷。

2. 蛋清打散，將片好的蝦兩年粘上面粉，在粘蛋液，再粘麪粉、蛋液，最後放在麪包糠裏，兩面都沾滿面包糠，壓實以免油炸的時候麪包糠散落太厲害。

3. 放入油鍋中炸至金黃即可