麻辣香烤豆腐怎麼做-麻辣香烤豆腐的做法

“豆腐中所含的蛋白質等營養成分很豐富，人體所必需的8種氨基酸都有，且消化吸收率高達92％一96％。另外，豆腐中還含有鈣、鎂、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康飲食離不開豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超級棒呢。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣香烤豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切片，不要切得太薄半釐米左右厚度正好。

• 2、豆腐片兩面淺淺的劃幾刀好入味，注意不要割透。

• 3、橄欖油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，混合均勻。

• 4、青紅椒切碎。

• 5、豆腐放入鋪好錫紙的烤盤，刷上一層料汁，全部刷到。

• 6、全部刷好烤箱提前預熱十分鐘。

• 7、進烤箱中層，上下火190度烤10分鐘一面。

• 8、十分鐘後取出用剷刀翻面後刷上一層料。繼續送入烤箱烤8到十分鐘。

• 9、出爐撒上青紅椒碎即可食用。

• 10、簡單的健康食品。

小竅門

關於調料，可以根據自己的口味選擇，不喜歡辣的可以少放辣椒粉或不放。喜歡吃口感乾脆一點兒的可以延長時間多烤一會兒，可以自己掌握。