水煮蝴蝶蝦的做法 4步就能吃到的美味川菜——水煮蝴蝶蝦 水煮蝴蝶蝦怎麼做

“超級簡單的做法，四步就能讓你吃到的美味。
蝦肉味道鮮美、營養豐富，鈣含量為各種動植物食品之冠，尤其適宜老年人和兒童食用，還含有微量元素硒，能預防癌症。（摘錄）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮蝴蝶蝦的做法步驟

• 1、準備材料；將青、紅椒洗淨切圈，姜切絲；

• 2、鮮大蝦洗淨，去頭、殼，留尾，用剪子剪開蝦背挑去泥腸；

• 3、加鹽和料酒醃製15分鐘；

• 4、煮鍋中水燒開，下薑絲、花椒、鹽、尖椒、料酒、大蝦；

• 5、煮6分鐘左右至蝦變紅，捲起呈蝴蝶狀即可起鍋裝碗食用；

小竅門

尖椒用量可自行調整哦。