![美味福州魚丸如何做簡單又好吃]( "美味福州魚丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽，少量味精，少量水，雞蛋清。2.朝一個方向一直打到粘稠，也就是變成膠狀，加少量生粉，這個第一次最好慢慢來，先少加做一個嘗試下。粉多了，沒那麼多魚味，口感也不好。粉太少，包起...
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![清淡的福州魚丸如何做簡單又好吃]( "清淡的福州魚丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100魚肉：300生粉：150輔料小葱：適量味精：適量料酒：適量油：適量醬油：適量蛋清：適量花椒：適量精鹽：適量老抽：適量具體步驟1.魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽，少量味精，少量水，雞蛋清。2.朝一個方向一直打到粘稠，也就是變...
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![福州加盟魚籽拌飯排行]( "福州加盟魚籽拌飯排行")
- 在福州，魚籽拌飯可謂是一道美食。不僅味道美味，而且價錢經濟實惠，深受廣大顧客的喜愛。而且福加盟魚籽拌飯的品牌也是有很多的，佔據在福州的市場中。今天，小編就帶大家瞭解下福州加盟魚籽拌飯排行有哪些，讓大家能夠清楚的瞭解。福州加盟魚籽拌飯排行1、愛村魚籽拌飯它的產品定...
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![福州酸菜魚的加盟哪家好]( "福州酸菜魚的加盟哪家好")
- 酸菜魚是比較受歡迎的傳統美食，酸菜魚的製作工藝可是經過了很長時間的磨練。而且酸菜魚店內提供的酸菜魚品種非常多，吃起來不僅美味可口，外觀還挺好看的，算是色香味俱全的美食。那麼福州酸菜魚的加盟哪家好呢？一起來看看吧。福州酸菜魚的加盟哪家好1.魚你相伴酸菜魚在加盟魚你...
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![美味的福州肉丸子如何做簡單又好吃]( "美味的福州肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘福州肉丸子是豆腐，葱和幹香菇做成的美食，還有肉和紅蘿蔔的加入，所以比較好吃，這款美食的營養比較豐富，好多人都是比較喜歡吃的，這款美食蛋白質含量高，維生素含量高，豆腐的口感也是比較細膩的，所以都是不錯的美食，可...
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![福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做]( "福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、葱花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）葱花（30克）涼開水（30克）橄欖油（10克）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
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![福州魚丸羹如何做簡單又好吃]( "福州魚丸羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麻筍切絲，紅蘿蔔切絲後一起汆燙至熟；調味料A調成太白粉水備用。2.取一湯鍋，倒入適量的高湯，加入麻筍絲、紅蘿蔔絲、福州魚丸及調味料B調味煮滾。3.待湯汁滾沸後，放入蒜酥、柴魚片拌勻。4.待湯汁...
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![百福菜丸子的做法 “白菜”百福菜丸子 百福菜丸子怎麼做]( "百福菜丸子的做法 “白菜”百福菜丸子 百福菜丸子怎麼做")
- “用豆腐白菜搭配一些豬肉炸的百福菜丸子，不僅好吃，寓意也好。”食材明細主料豆腐（100g）白菜（200g）輔料豬肉（50g）食用油（半匙）雞蛋（1個）澱粉（適量）調料葱（小許）五香粉（小許）食鹽（1g）味精（小許）生抽（5g）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百福菜丸子的做法步驟1、豆腐放大碗裏。2、戴手套捏碎...
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![福州烤魚店排行哪家好]( "福州烤魚店排行哪家好")
- 現在市面上有很多的烤魚店，烤魚店裏提供的烤魚種類是非常多的，目前也有許多人也想自己開一家烤魚店，但是首要面對的就是品牌的挑選，那麼福州烤魚店排行哪家好？一起來看看吧。福州烤魚店排行哪家好1.魚當道烤魚魚當道烤魚是發源於廣東省的，問世至今已有十幾年的歷史，魚當道烤魚現...
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![福建豆腐丸的做法 【閩菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎麼做]( "福建豆腐丸的做法 【閩菜】福建豆腐丸 福建豆腐丸怎麼做")
- “這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩，別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦！相信你也會喜歡它！”食材明細主料豆腐（400克）肉餡（200克）蛋清（1個）輔料澱粉（50克）高湯（300克）鹽（3克）味精（2克）香油（10克）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）高級（難度）福建豆腐丸的做法步驟1、採用釀豆腐中...
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![自制福州肉丸子如何做簡單又好吃]( "自制福州肉丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘福州肉丸子，肉丸是福建省傳統的漢族名菜，屬於八大菜系中的閩菜系。其主料有豆腐，幹香菇，豬肉，澱粉，糖等為原料，口感細嫩，綿軟香甜，口味甜中帶鹹，油而不膩很Q彈，一般出現在當地喜宴上，其做法簡單易操作，不用再等到...
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![福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做]( "福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做")
- “福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道。蒸好直接切塊便可食用，用油煎了吃，更加美味。”食材明...
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![温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法]( "温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法")
- “温州魚丸湯的鮮美，吃過的都很清楚，無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分，然後分袋真空包裝，冷凍保存，隨吃隨燒，今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙的温州魚丸湯。”食材明細主料温州生魚丸（一小包（冷凍，半斤））水（一大湯碗）輔料鹽（適量）白糖（適量...
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![清湯魚丸的做法 【平淡的幸福】清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做]( "清湯魚丸的做法 【平淡的幸福】清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做")
- 食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉裏放入所有的調料和蛋白順一個方向攪拌。4、鍋裏放水。...
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![福州土豆丸怎麼做-福州土豆丸的做法]( "福州土豆丸怎麼做-福州土豆丸的做法")
- “福州土豆丸，當地人也稱為“假魚丸”。外皮用木薯粉製作，QQ彈彈，非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3兩木薯粉，這樣的比例做出來的麪糰剛剛好。”食材明細主料土豆（1000g）木薯粉（300g）肉餡（500g）輔料胡蘿蔔（1根）大葱（1根）香菇（5朵）生薑（1塊）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適...
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![温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱粉，魚丸會更具彈性）再拌入姜葱細末均勻混合，用手揉捏直至...
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![福州木金肉丸蒸多久時間]( "福州木金肉丸蒸多久時間")
- 10到20分鐘左右。木金肉丸是福建的傳統特色名菜，福州木金肉丸色澤鮮豔，晶瑩剔透，又像瑪瑙又像琥珀，香氣十足，口感脆韌有嚼勁，甜中帶着鹹，甜鹹適中，非常的有特色。福州木金肉丸因製作過程嚴格，質量有保障，味道鮮美，成菜精美而深受人們喜愛。...
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![魚丸的做法——美味好吃的福州魚丸你想知道怎麼做嗎]( "魚丸的做法——美味好吃的福州魚丸你想知道怎麼做嗎")
- 許多人都喜歡食用魚丸，因為就有魚類的鮮美，有十分勁道。可是最好吃的還是福州魚丸了。福州魚丸是一種最具有福州地方特色的的美食之一。因為純天然，無污染，又因為味道極其鮮美，營養價值非常高，而聞名中外。那麼，今天小編就帶着大家一起烹飪福州魚丸吧！一、魚丸營養價值1、魚肉營...
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![温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上乘的屬鮸魚了。”食材明細主料鮮鮸魚（1條）輔料生粉（適量）...
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![福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做]( "福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做")
- “俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質純淨，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得...
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![福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做]( "福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做")
- “以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。去經常買魚的河鮮店，看到好大一條魚，攤主説，這是江裏的野...
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![福州酸菜魚加盟店排行榜]( "福州酸菜魚加盟店排行榜")
- 酸菜魚現在已經成為顧客們很喜歡吃的美食，酸菜魚吃一口美味無比，讓消費者吃完還想再吃，現在有很多愛吃酸菜魚的人都願意自己開一家酸菜魚店，開一家酸菜魚店還是比較方便的。那麼，福州酸菜魚加盟店排行榜上的品牌加盟哪家好呢？想知道加盟品牌詳情的話就快來看看吧。福州酸菜魚加...
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![福州魚丸加盟店哪個好？]( "福州魚丸加盟店哪個好？")
- 餐飲提問：福州魚丸加盟店哪個好？helen598回答：秋官郎魚丸挺出名的，在福州這邊數一數二的魚丸大廠家。...
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![手工福州魚丸的做法 田園時光：手工福州魚丸 手工福州魚丸怎麼做]( "手工福州魚丸的做法 田園時光：手工福州魚丸 手工福州魚丸怎麼做")
- 食材明細主料鯊魚肉（或鰻魚、草魚、馬鮫魚）（250克）輔料地瓜粉（研細）（110克）五花肉碎（100克）葱花（適量）配料鹽（15克）味精（1/2茶匙）魚露（1/2湯匙）老抽（用於餡料）（1湯匙）糖（用於餡料）（1茶匙）鹽（用於餡料）（1/4茶匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工福州魚丸的做法步驟1、將鯊魚肉去皮去骨洗淨。2、用刀...
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![福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做]( "福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做")
- ““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……説白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重温經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒肉糕食療價值很高，上火時吃了可降火，可以保護消化道、呼...
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味味甜
