福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做

““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……説白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重温經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒肉糕食療價值很高，上火時吃了可降火，可以保護消化道、呼吸道清潔，增強血管壁的彈性，還可以潤腸通便等等功效……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

福州炒肉糕的做法步驟

• 1、把粉類混合一起，水大概加粉容量的3倍左右，就是一碗粉三碗水左右，每一個牌子的吸收水不一樣沒有辦法給準確的克數……

• 2、豬油膏加熱到五成熱倒入粉漿……

• 3、加入葡萄乾攪拌均勻，，，

• 4、倒入容器趁熱撒上芝麻、梅舌、或堅果類的，，

• 5、撒在面上的

• 6、放入冰箱冷藏3小時左右就可以了，。，

• 7、放涼成品

小竅門

攪拌時要順一個方向，這樣油、粉漿才可以很快融合在一起……