![福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做]( "福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做")
- ““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……説白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重温經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒肉糕食療價值很高，上火時吃了可降火，可以保護消化道、呼...
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![福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做]( "福州拌麪的做法 【閩菜】--福州拌麪 福州拌麪怎麼做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、葱花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）葱花（30克）涼開水（30克）橄欖油（10克）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
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![福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做]( "福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做")
- “福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道。蒸好直接切塊便可食用，用油煎了吃，更加美味。”食材明...
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![福州碗糕如何做簡單又好吃-簡易版]( "福州碗糕如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米粉：100輔料水：90酵母：1.5克白糖：15具體步驟1.温水加白糖拌勻後加大米粉攪拌均2.蓋上保鮮膜，室温發酵三小時左右，米漿表面有明顯的小氣泡加入泡打粉，攪拌均勻。3.分裝到模具裏，約五分滿蓋上，鍋蓋二發約半小時，至...
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![福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做]( "福州扁食的做法 【閩菜】--福州扁食 福州扁食怎麼做")
- “俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉質純淨，新鮮脆嫩。一般取凌晨宰的生豬新鮮腿純瘦肉，不得...
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![手工福州魚丸的做法 田園時光：手工福州魚丸 手工福州魚丸怎麼做]( "手工福州魚丸的做法 田園時光：手工福州魚丸 手工福州魚丸怎麼做")
- 食材明細主料鯊魚肉（或鰻魚、草魚、馬鮫魚）（250克）輔料地瓜粉（研細）（110克）五花肉碎（100克）葱花（適量）配料鹽（15克）味精（1/2茶匙）魚露（1/2湯匙）老抽（用於餡料）（1湯匙）糖（用於餡料）（1茶匙）鹽（用於餡料）（1/4茶匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工福州魚丸的做法步驟1、將鯊魚肉去皮去骨洗淨。2、用刀...
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![福州肉燕如何做簡單又好吃]( "福州肉燕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料前腿瘦肉：2斤荸薺：5兩雞蛋：1個肉燕片：適量葱：適量輔料鹽：適量雞精：適量地瓜粉：適量料酒：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.將瘦肉、蝦肉剁碎成肉泥狀，荸薺用刀拍碎再剁碎，加入雞蛋料酒鹽雞精地瓜粉調勻。2.選擇的...
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![福州小油餅怎麼做-福州小油餅的做法]( "福州小油餅怎麼做-福州小油餅的做法")
- “今天給大家帶來的美食是福州的傳統小油餅。沙縣的小吃素來就多，而且遠近聞名，其中印象最深的就數福州小油餅了，只要你到了沙縣的福州街頭巷尾到處都可以看到這種小油餅，便宜又好吃。其實這款餅子的做法用料都很簡單，在家就能輕鬆搞定，只是餅勺講究了些，在網上搜個油餅勺便可買...
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![福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法]( "福州紅糟肉怎麼做-福州紅糟肉的做法")
- “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花肉（500g）輔料蒜苗（一棵）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）調料花生油（適量）紅...
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![福州肉粽怎麼做-福州肉粽的做法]( "福州肉粽怎麼做-福州肉粽的做法")
- “福州的粽子一般是長長的，像個有三個角的圓錐體，吃的時候十分方便，有鹼粽（食用鹼、糯米、花生或者金豆，吃的時候沾白糖），鹹粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、醬油），豆粽（糯米、各種豆子、食用鹼或者不加食用鹼，做成原味蘸白糖吃或者直接加料做成鹹味），因為鹹粽用的瘦肉是生的，包粽子的時候被...
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![福州蝦酥怎麼做-福州蝦酥的做法]( "福州蝦酥怎麼做-福州蝦酥的做法")
- “福州蝦酥也可以叫爹biang;和海蠣餅的區別在於，中間沒有餡。以前在福州的時候，從來沒想過自己動手，因為遠在他鄉，特別懷念那種味道，不過看似簡單，真正要想做到好吃，難度還是很大的。”食材明細主料海蠣餅粉（270g）輔料葱（適量）配料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）福州蝦酥的...
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![五福臘肉炒飯怎麼做-五福臘肉炒飯的做法]( "五福臘肉炒飯怎麼做-五福臘肉炒飯的做法")
- “大家經常會遇到這種情況，今天忽然很想吃炒飯但是家裏又沒有吃剩的米飯，剛用電飯煲蒸出來的米飯又比較軟不適合炒，今天我就告訴大家一個方便的辦法，想吃的時候直接拿出來家裏的蒸鍋，用吃飯的碗蒸米飯，一碗米大概蒸半小時，這樣蒸出來的米飯比較米比較散，特別適合做炒米飯。”食材...
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![福州土豆丸怎麼做-福州土豆丸的做法]( "福州土豆丸怎麼做-福州土豆丸的做法")
- “福州土豆丸，當地人也稱為“假魚丸”。外皮用木薯粉製作，QQ彈彈，非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3兩木薯粉，這樣的比例做出來的麪糰剛剛好。”食材明細主料土豆（1000g）木薯粉（300g）肉餡（500g）輔料胡蘿蔔（1根）大葱（1根）香菇（5朵）生薑（1塊）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適...
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![福州怎麼加盟肉夾饃]( "福州怎麼加盟肉夾饃")
- 大家都知道，現在的餐飲行業是發展的比較好的，所以現在越來越多的人投資創業都選擇了餐飲行業。那麼既然現在餐飲行業品牌這麼多，我們做點什麼餐飲投資比較好呢，今天小編要給大家介紹的就是肉夾饃，不知道大家以前瞭解過沒有，確實也是比較值得投資加盟的一種美食，感興趣的朋友，下面...
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![福州肉燕怎麼做-福州肉燕的做法]( "福州肉燕怎麼做-福州肉燕的做法")
- “肉燕是福州的傳統小吃，據傳始創於清代。煮好的肉燕看起來類似於餛沌，然而這餛飩的皮卻是非同一般人稱燕皮。是將豬瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如紙的皮子，即為燕皮。用這燕皮包上肉餡，蒸熟後放入高湯同煮，即可食用。”食材明細主料鮮燕皮（500克）荸薺（5個）豬肉餡（250克）輔...
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![福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做]( "福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做")
- “以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。去經常買魚的河鮮店，看到好大一條魚，攤主説，這是江裏的野...
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![福州烤肉店加盟排行]( "福州烤肉店加盟排行")
- 隨着人們生活質量提高，對美食的追求並不僅僅限於美味，也需要餐食有豐富的口味選擇，新穎的就餐方式。烤肉就是美食中十分經典的款式，製作方式新穎，口味多樣，烤制的肉類焦香酥嫩，滿口留香，讓人回味無窮，烤肉還特別適合朋友聚會，商務宴請，既有品味又能讓人們圍爐而坐，就餐氛圍很好，烤肉給...
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![福州肉燕大火蒸多久]( "福州肉燕大火蒸多久")
- 5~8分鐘。福州肉燕用普通的鍋大火蒸只需8分鐘，福州肉燕用高壓鍋大火蒸要5分鐘。做福州肉燕的餡料要用木槌打這樣做出來的福州肉燕口感軟嫩、韌而有勁。福州肉燕燕皮薄如白紙，因此包福州肉燕的餡料不要放太多。做福州肉燕選後腿的精肉更佳。...
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![福州蛋糕店排名加盟有哪些]( "福州蛋糕店排名加盟有哪些")
- 小時候一説起蛋糕，大家可能會想到是不是有人過生日了。如今隨着時代的發展，蛋糕小食已經成為餐後必備的甜點之一了。一塊小小的蛋糕，點綴着各種各樣的裝飾，小巧又可愛。那大家對福州蛋糕店排名加盟有哪些是否瞭解呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。福州蛋糕店排名加盟有哪些1.好...
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![萬福肉的做法 炒烤羊肉 萬福肉怎麼做]( "萬福肉的做法 炒烤羊肉 萬福肉怎麼做")
- “山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別，就是中醫上認為，山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。因此，後者具有補養的作用，適合產婦、病人食用；前者則病人最好少吃，普通人吃了以後也要忌口，最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。”食材明細主料羊肉後腿肉（2斤）洋葱（半個）小米椒（幾個）輔料孜然（一定...
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![福州七星肚怎麼做-福州七星肚的做法]( "福州七星肚怎麼做-福州七星肚的做法")
- “七星肚是福州名菜，香菇的濃，雞胗的香，用雞蛋一起調和，口感也因為幾種食材的搭配Q嫩彈韌，讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肚（1個）香菇（10個）鴨胗（10個）雞蛋（7個）輔料姜（4片）白胡椒粒（10粒）鹽（4克）料酒（10毫升）高湯（1800毫升）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）福州七星肚的做法步驟1、豬肚用生粉...
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![福州蛋糕烘焙加盟店排行榜]( "福州蛋糕烘焙加盟店排行榜")
- 自古以來，人們對食品的追求就呈上升趨勢，只有能夠滿足實際需求的餐飲和食品品牌才能更好地觸動發展，只有優秀的品牌才能成為深受消費者喜愛的品牌，蛋糕是大家都喜歡的小吃，在市場上的發展前景是很不錯的。接下來，讓我們一起看看福州蛋糕烘焙加盟店排行榜吧。福州蛋糕烘焙加盟店...
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![金牌福州荔枝肉怎麼做-金牌福州荔枝肉的做法]( "金牌福州荔枝肉怎麼做-金牌福州荔枝肉的做法")
- “荔枝肉是福州的特色傳統名菜，據説已有已有二三百年曆史呢。因原料中有切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。以前只在外邊店裏吃過這道菜，有了多力濃香花生油，現在自己在家就可以製作這道美味噢，製作方法比較簡單，喜歡的快來試試吧~”食材明細主料豬瘦肉（460克）土豆...
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![福州扁肉如何做簡單又好吃]( "福州扁肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250扁肉皮：50張輔料醬油：一勺雞精：十克具體步驟1.五花肉剁碎加入醬油、雞精，用筷子攪拌到起筋。2.用筷子將少許肉餡包入扁肉皮，用手輕捏。3.擺放在乾燥盤內，儘量不要疊放。4.水燒開，下鍋大火煮開，扁肉浮起...
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![勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做]( "勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做")
- “年夜飯吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。香芹炒雞蛋，家常小菜，美味，小朋友最愛，寓意也好，不放試試吧。”食材明細主料香芹（300克）土雞...
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味味甜
