奶香葡國雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
土豆 :2個
胡蘿蔔 :1根
洋葱 :半個
奶油奶酪 :100
植物油 :25ml
椰奶 :200ml
白蘭地 :15ml
鹽 :適量
主料
雞腿 :4只土豆 :2個
胡蘿蔔 :1根
洋葱 :半個
奶油奶酪 :100
輔料
咖喱粉 :1大勺植物油 :25ml
椰奶 :200ml
白蘭地 :15ml
鹽 :適量
1. 洋葱切片,土豆、胡蘿蔔去皮切塊,雞腿斬骨成小塊.
2. 雞腿入沸水汆煮2分鐘,撈出洗去血沫.
3. 起油鍋,土豆煸至微黃撈出濾油.
4. 另起油鍋,炒香洋葱.加入雞塊和胡蘿蔔塊一起煸炒,調入白蘭地,加入咖喱粉炒勻,再加入椰奶,放入土豆塊悶煮20分鐘至土豆塊酥軟,加鹽調味.
5. 慢慢倒入隔水融化的奶酪,炒勻後盛出裝盤.
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