奶香葡萄手製餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽奶油 ：100公克
細砂糖 ：80公克
全蛋 ：50公克
奶水 ：60公克
低筋麪粉 ：150公克
葡萄乾 ：60公克

輔料

具體步驟

1. 葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。

2. 無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。

3. 蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。

4. 繼續加入奶水和過篩後的低筋麪粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為面煳。

5. 用小湯匙挖取作法4的面煳，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。