百福菜丸子的做法 “白菜”百福菜丸子 百福菜丸子怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百福菜丸子的做法步驟
1、豆腐放大碗裏。
2、戴手套捏碎。
3、放肉糜。
4、取白菜。
5、剁成細末。
6、放大碗裏。
7、放豆腐和肉糜。
8、葱姜剁成末。
9、放菜裏。
10、放食用油,生抽,食鹽,味精,五香粉。
11、攪拌均勻放雞蛋。
12、攪拌均勻少量多次放澱粉至可以做成丸子的稠度。
13、攪拌均勻。
14、熱鍋冷油,燒至油冒煙。
15、用做丸子的工具做成丸子。
16、丸子放鍋裏,因為油温高,可以快速定型。炸至金黃色即可。
17、成品。
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