白菜福丸鮮蝦煲怎麼做-白菜福丸鮮蝦煲的做法
- 熱菜
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“炸的丸子都點幹吧了,只好燉着吃。
加點明蝦,非常鮮美。
少爺要求晚上繼續吃這個菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜福丸鮮蝦煲的做法步驟
1、蝦洗淨處理乾淨,白菜和葱白改刀。
2、取丸子。
3、熱鍋冷油,油熱放葱白。
4、放生抽。
5、放蝦翻炒。
6、放白菜翻炒。
7、取出來部分蝦。
8、白菜和蝦到砂鍋裏。
9、放食鹽。
10、炒蝦的鍋少量多次放入清水,晃一下。
11、丸子放菜上邊,倒入鍋裏的水。
12、擺上取出來的蝦。
13、中小火煮開。
14、蓋蓋子,改小火燉20分鐘。
15、燉的菜煲。
16、洗淨香菜和紅線椒,切末。
17、菜末放菜煲中間即可。
18、成品。
小竅門
如果沒有丸子,用炸肉也可以。新鮮肉不可以哦,做不出來這個鮮美味。
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