- “微辣,鹹鮮,豆腐皮筋軟入味兒😋”食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒豆腐皮的做法步驟1、白菜葉適量。2、切成粗絲,洗一下備用。3、炸好的豆腐皮適量。4、鍋內適量油燒熱,蒜片...
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- 食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料葱(適量)調料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮一份。2、葱切絲,豆腐皮切絲。3、白菜洗乾淨。4、白菜切絲。5、放入葱豆腐皮白菜絲,...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- “小時候,一到深秋,家家户户就開始儲存大白菜、大葱、蘿蔔,冬天裏,各家幾乎都是蘿蔔白菜,配上滷水點的豆腐,至今記憶猶新。雖説現在已經不用儲存蔬菜了,但是這道白菜燉豆腐,仍然會讓我回憶起年少的時候。”食材明細主料豆腐(500g)輔料大白菜(適量)配料油(少許)鹽(少許)蝦皮(適量)葱花(適量)姜...
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- 食材明細主料豆腐(適量)白菜梗(適量)蘿蔔乾(適量)肉片(適量)紅辣椒(半個)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)醋(2毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐炒白菜的做法步驟1、準備材料。2、第一部,開始煎豆腐至兩片偏黃撈出備用。3、鍋內留底油,炒蘿蔔,辣椒肉片片刻。4、倒入白...
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- “這是農村的一道家常菜,老少皆宜,做法簡單。”食材明細主料白豆腐(1塊)白菜(500克)肉皮(100克)輔料豆油(適量)葱花(適量)十三香(適量)醬油(適量)薑絲(少許)八角(少許)花椒(少許)蝦皮(適量)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白豆腐燉大白菜肉皮的做法步驟1、白豆腐一塊。2、將白豆腐切成小...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 食材明細主料白菜葉(4片)豆腐(1塊)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒白菜豆腐的做法步驟1、準備食材:豆腐1塊,白菜葉4片,葱薑蒜切末。2、豆腐切塊,放入開水鍋內煮去豆腥味。3、在煮豆腐的同時,將白菜葉切段。4、將焯過水的豆腐塊放油鍋中煎成...
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- 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
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- “小白菜苗正是好吃的時候,配上炸好的豆腐皮一燴,色澤碧綠,又嫩又香。”食材明細主料小白菜(適量)炸豆腐皮(適量)輔料葵花籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燴豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮適量,切三角片。2、鍋...
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- “一直以來把白菜視為當家菜,號稱“百菜不如白菜”。老話説“白菜豆腐保平安”,這個冬天,不尋常的幾場大雪,讓許多人都感冒發燒了,此時,一盤熱乎乎的白菜蝦皮豆腐,保證會讓你吃的過癮又舒服。養胃、清火還不自己動手來做一做。”食材明細主料白菜(適量)蝦皮(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量...
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- 食材明細主料圓白菜(1顆)豆腐皮(3張)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(6g)醬油(8g)料酒(8g)十三香(5g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜豆腐皮的做法步驟1、圓白菜(也叫甘藍、大頭菜、捲心菜、牛心菜)洗淨,切成絲2、豆腐皮(注意不是豆皮,東北叫幹豆腐,江南叫千張)洗淨後,一張分三份,疊起來切...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “第一次做就成功了”食材明細主料面(適量)鹽(少許)鹼水(10g(發酵粉))輔料油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪,放鹼水或者發酵粉水,醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條,中間粗,兩頭細,用擀麪杖擀平3、從下到上,捲成卷兒,4、從側面壓平,5、用擀麪杖擀,上下不...
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- “第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了才想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜(2顆)輔料長白蘿蔔(一個)小葱(適量)梨(一個)大葱(適量)配料老薑(適量)細辣椒麪(適量)粗辣椒麪(適量)魚露...
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- “炎熱的天氣裏,我最喜歡的就是涼拌菜了,中午自己一個人做了涼拌菜,清爽又減肥.”食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜豆腐皮的做法步驟1...
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- 食材明細主料豆腐皮(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)醋(1勺)糖(1勺)醬油(2勺)麻油(半勺)芝麻醬(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐皮焯水。3、白菜切絲。4、葱蒜香菜切沫。5、白菜豆腐皮放入一勺芝麻醬醬油醋糖麻油。6、攪...
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- “在北方到了冬天經常吃的就是燉菜,各種材料放在一起燉上一大鍋,趁熱吃上一大碗,那吃的是腦門直冒汗,心裏面暖和和的。白菜是北方冬季裏最常見的應季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮燉在一起,那味道簡直絕了。”食材明細主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)帶皮五花肉(4兩)粉皮(三張)輔料八角(一顆)葱(適量)...
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- 食材明細主料豆腐皮(一張)黃葉白菜(一棵)輔料小米辣(一個)蒜瓣(兩個)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮,提前用水泡發,然後洗淨,用手撕成小片。2、黃葉白菜洗淨,用刀片成片,莖葉分開放。3、小米辣洗淨,切小段;...
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- 食材明細主料白菜(適量)豆皮(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(少許)大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒白菜的做法步驟1、準備好食材。2、白菜,豆皮切好備用。3、葱.姜.花椒.辣椒。4、鍋內加水,放入豆皮燒開,撈出。5、鍋內放油燒熱,放...
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- “家裏人都愛吃豆製品,物美價廉且營養價值高,在我們這個小縣,豆腐皮最受歡迎,可以涼拌,可以清炒,還可以涮火鍋,怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度,可以分為三種,以前都是最厚的,現在有稍薄的和最薄的,最薄的如同乾絲的厚度,有1毫米,非常勁道,今天用的便是最薄的。”食材明細主料豆腐皮(四張)芹...
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- 食材明細主料白菜(1節)豆腐皮(半張)紅辣椒(2個)輔料生抽(2勺)葱(適量)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)白菜炒豆皮的做法步驟1、白菜,準備,豆腐皮洗淨2、白菜取中段切絲,豆腐皮切絲3、鍋中放葱薑蒜油煸炒豆腐皮4、放入白菜絲煸炒斷生5、放入紅椒絲炒斷生,倒入生抽,白糖煸炒均勻...
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- 食材明細主料杭白菜(500g)豆腐皮(30g)輔料雞精(2g)鹽(3g)食用油(15ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭白菜炒腐皮的做法步驟1、豆腐皮用冷水泡1分鐘撈出瀝乾水分,杭白菜洗淨切段。2、熱鍋放油燒熱下食材炒熟,放入調料調味即可。3、成品4、成品...
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