白菜豆腐燉粉皮的做法 豬肉白菜豆腐燉粉皮 白菜豆腐燉粉皮怎麼做

“在北方到了冬天經常吃的就是燉菜，各種材料放在一起燉上一大鍋，趁熱吃上一大碗，那吃的是腦門直冒汗，心裏面暖和和的。白菜是北方冬季裏最常見的應季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮燉在一起，那味道簡直絕了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜豆腐燉粉皮的做法步驟

• 1、豆腐切成片入煎鍋中煎至兩面金黃盛出備用。

• 2、白菜撕成塊洗淨控水。

• 3、粉皮用温水泡軟。

• 4、豬肉切片。

• 5、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。

• 6、再放入白菜炒至出水。

• 7、然後放入豆腐，葱姜，醬油，八角，五香粉，鹽，幹辣椒，水翻炒均勻。

• 8、大火燒開轉小火蓋蓋燉15分鐘。

• 9、最後放入泡好的粉皮翻炒均勻。

• 10、蓋蓋再燉5分鐘，出鍋前加美極鮮調味即可。