美味的五花肉悶筍乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

五花肉悶筍乾是一道很多家庭的都喜歡吃的家常菜餚。記得我們的老家就是有很多野生的筍，到了那個季節，家鄉的人都喜歡去把筍弄回家裏，剝皮/浸水，曬乾可以放得久一點。因此做好的五花肉悶筍乾吃起來很美味，我放一點辣油，吃起來更加的開胃了。

主料

五花肉 ：適量
筍乾 ：適量

輔料

蒜片 ：適量
薑片 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
老乾媽紅油 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

筍乾浸泡在水裏

.浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多

準備好五花肉，蒜片，薑片

五花肉用鹽，乾貝素，料酒，蠔油醃10分鐘

熱油鍋下蒜片和薑片爆香

炒醃好的五花肉下鍋翻

加少許高湯燜煮開

加入泡發好的筍乾

我想吃辣的，就加了一點老乾媽的紅油

繼續燜30分鐘