五花肉燜筍乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
筍乾 ：200

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.買回的筍乾

2.將筍乾浸泡一晝夜

3.放入壓力鍋中壓20分鐘

4.再浸泡1小時

5.筍乾切條

6.五花肉洗淨切片

7.五花肉放入開水鍋中焯水

8.焯水後的五花肉過冷水

9.再放入適量的是、醬油將五花肉燜煮15分鐘

10.加入筍乾再燜5分鐘

11.加入用鹽油、醬油、澱粉勾兑好的調料攪拌均勻即可

烹飪技巧

筍乾一定要浸泡透、煮熟