![韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法]( "韭香墨魚仔怎麼做-韭香墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（300g）韭菜（200g）輔料料酒（2勺）乾紅辣椒（2個）生抽（1勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）蒜（2瓣）葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨。從中間對半切開。2、入開水鍋中燙20秒左右撈出瀝乾。（開水鍋中倒入少許料酒）3、韭菜切段，葱、姜切絲，...
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![墨魚韭菜怎麼做-墨魚韭菜的做法]( "墨魚韭菜怎麼做-墨魚韭菜的做法")
- “菜名韭菜墨魚絲所屬菜系浙江菜特點燙墨魚絲的時間不要太長；可用雞精代替鹽來調味，味道更鮮。”食材明細主料墨魚（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）姜（20克）紹酒（適量）油（2湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚韭菜的做法步驟1、將墨魚除去外皮洗淨，切成絲；韭菜切成3公分的段；把姜...
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![韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法]( "韭香墨魚怎麼做-韭香墨魚的做法")
- “墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食價值高是海洋帶給人類的一種高蛋白，低脂肪佳食良藥？墨魚含蛋白質13％而含脂肪僅為0.7％是可經常食用的滋補海味即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分炒、蒸、...
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![春韭炒墨魚仔怎麼做-春韭炒墨魚仔的做法]( "春韭炒墨魚仔怎麼做-春韭炒墨魚仔的做法")
- “春天的韭菜鮮美爽嫩，墨魚仔更鮮美，雙仙。”食材明細主料墨魚仔（150克）韭菜（100克）輔料蠔油（1小勺）料酒（1勺）葱（2克）蒜（2克）姜（2克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔處理清洗乾淨。2、放水中焯燙片刻。3、撈出瀝水備用。4、韭菜洗淨切成小段。5、...
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![韭菜炒墨魚仔的做法 家常菜----韭菜炒墨魚仔 韭菜炒墨魚仔怎麼做]( "韭菜炒墨魚仔的做法 家常菜----韭菜炒墨魚仔 韭菜炒墨魚仔怎麼做")
- 食材明細主料韭菜（500克）墨魚仔（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟，清洗乾淨，裝入盤中待用。3、鍋中放水燒開，將墨魚仔放入鍋中焯一下。4、將焯...
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![墨魚仔燒蛋怎麼做-墨魚仔燒蛋的做法]( "墨魚仔燒蛋怎麼做-墨魚仔燒蛋的做法")
- “墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱...
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![醬炒墨魚仔怎麼做-醬炒墨魚仔的做法]( "醬炒墨魚仔怎麼做-醬炒墨魚仔的做法")
- “Q彈筋道，麻辣鮮香。”食材明細主料墨魚仔（適量）輔料泡椒（大半勺）郫縣豆瓣醬（大半勺）青椒（一個）蒜片（適量）薑末（適量）花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒墨魚仔的做法步驟1、冰鮮墨魚仔適量，洗去冰碴。2、花椒麻椒適量，蒜切片，姜切末。3、青椒切菱形塊備用。4、開水裏加一...
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![尖椒墨魚仔怎麼做-尖椒墨魚仔的做法]( "尖椒墨魚仔怎麼做-尖椒墨魚仔的做法")
- “墨魚仔很嫩，和尖椒一起炒，清淡的一道菜。”食材明細主料墨魚仔（適量）尖椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒墨魚仔的做法步驟1、主要原料。2、尖椒洗淨，切塊備用。3、將尖椒過油備用。4、墨魚仔焯水備用。5、燒熱油，葱姜熗鍋。6、放墨...
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![韭菜炒墨魚仔怎麼做-韭菜炒墨魚仔的做法]( "韭菜炒墨魚仔怎麼做-韭菜炒墨魚仔的做法")
- “墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔，我們總是在火鍋裏留戀它的鮮嫩，但它那圓鼓鼓的白肚皮不禁讓人想象-這樣鮮嫩的它不僅味道鮮美，且營養豐富，藥用價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，是人們喜愛的佳餚。”食材明細主料墨魚仔（300g）食用油（適量）鹽（適...
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![香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法]( "香辣墨魚仔怎麼做-香辣墨魚仔的做法")
- “平時很少買墨魚仔的，因為這裏很貴不説，也很難買到好的墨魚仔，要到很遠的海鮮批發市場去買，買的少了那就更貴了。這是過年朋友從青島發回來的，雖然是冰凍的，但看着很新鮮的，而且這墨魚仔還很大的，整整一大箱海鮮，有好多種，要好好過足海鮮隱了。墨魚仔和其它小海鮮不同的地方在於它...
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![香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做]( "香辣墨魚仔的做法 辣裏尋鮮的【香辣墨魚仔】 香辣墨魚仔怎麼做")
- “墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富，每百克墨魚肉含蛋白質13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。”食材明細主料墨魚仔（適量）輔料小米椒（適量）黃泡椒（適量）黑木耳（適量）韭菜花（適量）姜...
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![白灼墨魚仔怎麼做-白灼墨魚仔的做法]( "白灼墨魚仔怎麼做-白灼墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（適量）輔料葱（1棵）姜（適量）辣椒（1個）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼墨魚仔的做法步驟1、主料墨魚仔。2、配菜，辣椒用邊料，一小部分切絲；姜部分切片部分切絲；葱一小部分切絲其餘整段就可以。3、墨魚仔在頭部這裏切一刀，這裏比較厚切開待會容易熟。4、水煮差不...
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![燒椒墨魚仔怎麼做-燒椒墨魚仔的做法]( "燒椒墨魚仔怎麼做-燒椒墨魚仔的做法")
- “口感Q彈，辣中帶鮮。”食材明細主料墨魚仔（250g）西蘭花（100g）輔料青二荊條（50g）豆腐乳（10g）白酒（5g）料酒（10g）蠔油（5g）雞精（5g）味精（5g）微辣（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒椒墨魚仔的做法步驟1、將墨魚仔洗淨，加白酒和鹽醃10分鐘。2、將醃好的墨魚仔倒入開水之中，汆水3分鐘撈出，再放入冷開水...
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![砂鍋墨魚仔怎麼做-砂鍋墨魚仔的做法]( "砂鍋墨魚仔怎麼做-砂鍋墨魚仔的做法")
- “墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔，營養價值極高，蛋白質含量高，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來説，吃墨魚是一種好的選擇。而墨魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結...
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![墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法]( "墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法")
- “這道菜既簡單又營養，香芹具有鎮靜安神的作用：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，是人們喜愛的佳餚。墨魚是一種美味海鮮，而且營養豐富。...
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![韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做]( "韭香墨魚肚絲的做法 鮮美的【韭香墨魚肚絲】老少皆宜 韭香墨魚肚絲怎麼做")
- 食材明細主料幹墨魚（1個）豬肚（1個）輔料生薑（適量）小葱（適量）花雕酒（適量）韭菜（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）小磨香油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香墨魚肚絲的做法步驟1、幹墨魚一隻，用水泡發5小時。泡發後去除墨魚骨，撕淨墨魚的黑皮，不然會有苦味。扣去墨魚的眼睛和...
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![墨魚仔怎麼做-墨魚仔的做法]( "墨魚仔怎麼做-墨魚仔的做法")
- “在華人市場買了些冰凍墨魚，放在冰箱冰了N久，今天拿出來解凍，想搞個味極墨魚仔，自己又忘了買味極，就來個自創囉，用生抽加少少魚露及雞精，兑成山寨“味極”，味道居然不錯啵。”食材明細主料墨魚仔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒絲（適量）配料花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）墨...
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![醬烤墨魚仔怎麼做-醬烤墨魚仔的做法]( "醬烤墨魚仔怎麼做-醬烤墨魚仔的做法")
- “醬烤墨魚仔是一種將墨魚仔粘上烤醬拿去烤的菜名，雖然名字很普通，但是卻十分美味。墨魚仔不僅具有較高的營養價值，還具有藥用價值。”食材明細主料墨魚仔（300g）輔料料酒（1勺）蒜瓣（2個）生抽（1勺）老抽（半勺）海鮮醬（2勺）蜂蜜（1勺）薑片（3片）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬烤墨魚仔的做法步...
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![豉香味墨魚仔怎麼做-豉香味墨魚仔的做法]( "豉香味墨魚仔怎麼做-豉香味墨魚仔的做法")
- “墨魚仔不僅含有豐富蛋白質還可以通經活血。肉質細嫩。配上豆豉別有一番風味。”食材明細主料墨魚仔（半斤）洋葱（一個）紅椒（半個）大葱（半根）薑片（3片）大蒜（3瓣）泡椒（一個）輔料蠔油（一匙）生抽（一匙）豆豉（2匙）老抽（少許）料酒（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香味墨魚仔的做法步驟1、這個墨...
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![墨魚仔炒韭菜怎麼做-墨魚仔炒韭菜的做法]( "墨魚仔炒韭菜怎麼做-墨魚仔炒韭菜的做法")
- “墨魚仔不但味道鮮美，而且養血滋陰，祛淤止痛，很適合女性食用。能養血通經、能安胎利產、還能止血催乳。”食材明細主料墨魚仔（300克）輔料韭菜（100克）配料姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚仔炒韭菜的做法步驟1、準備好所用食...
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![炒墨魚仔怎麼做-炒墨魚仔的做法]( "炒墨魚仔怎麼做-炒墨魚仔的做法")
- “第一次弄這個菜，原因在於家裏有個不吃魚的小子。但是偏愛吃魷魚這類的食材”食材明細主料墨魚仔（適量）蒜苗（適量）輔料蒜頭（適量）小辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒墨魚仔的做法步驟1、先把各種食材配料準備好，該切的切該洗的洗2、起鍋熱油，下入拍碎的...
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![醬燒墨魚仔怎麼做-醬燒墨魚仔的做法]( "醬燒墨魚仔怎麼做-醬燒墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚（300g）葱（適量）姜（適量）料酒（2勺）西蘭花（半個）輔料蒜（3瓣）乾紅辣椒（1個）彩椒（半個）糖（2勺）番茄醬（1勺）鹽（適量）蠔油（2勺）生抽（1勺）洋葱（半個）白醋（1小勺）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒墨魚仔的做法步驟1、墨魚去內臟洗淨備用。2、葱薑蒜、乾紅辣椒、彩椒、洋葱分別切好。3、開...
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![酸鮮墨魚仔怎麼做-酸鮮墨魚仔的做法]( "酸鮮墨魚仔怎麼做-酸鮮墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（適量）酸菜（適量）魚丸（適量）魚豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）泡椒（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸鮮墨魚仔的做法步驟1、新鮮的墨魚仔處理乾淨。2、在開水中汆燙下，起圈後撈出瀝乾水分。3、酸菜切成絲。4、魚丸和...
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![白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔（小海兔） 白灼墨魚仔怎麼做]( "白灼墨魚仔的做法 白灼墨魚仔（小海兔） 白灼墨魚仔怎麼做")
- “我是贊同小朋友多吃“白肉”（所謂“白肉”，包括雞肉、魚肉、海產類的肉質蛋白。）墨魚仔算是非常好的白肉食材。這貨又叫海兔，白白胖胖，萌萌的。處理它有兩個關鍵，一是去腥，二是烹飪的火候。墨魚類的腥味來自於口器、眼睛、骨頭等，用料酒、姜葱蒜都可以有效解決問題。火候的話，兩...
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![紅燒墨魚仔怎麼做-紅燒墨魚仔的做法]( "紅燒墨魚仔怎麼做-紅燒墨魚仔的做法")
- 食材明細主料墨魚仔（30只）輔料醬油（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開，洗乾淨，放料酒醃製。2、姜蒜切末。3、鍋中放油，燒熱。4、倒入葱薑蒜爆香。5、加入墨魚仔。6、依次加入幹辣椒，鹽，糖，料酒...
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味味甜
