墨魚仔怎麼做-墨魚仔的做法
- 熱菜
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“在華人市場買了些冰凍墨魚,放在冰箱冰了N久,今天拿出來解凍,想搞個味極墨魚仔,自己又忘了買味極,就來個自創囉,用生抽加少少魚露及雞精,兑成山寨“味極”,味道居然不錯啵。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
墨魚仔的做法步驟
1、墨魚仔解凍晾乾或用廚房紙吸乾水,在油裏過過油(這樣做以免在炷時太多水),撈起備用。
2、再另起鍋,放姜蒜辣椒絲和幾粒花椒,爆香,倒入墨魚仔,撒少少胡椒麪。
3、注入“山寨味極”。
4、兜勻可上鍋。
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