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關於白勺大蝦的餐飲百科

白勺大蝦怎麼做-白勺大蝦的做法
  • 白勺大蝦怎麼做-白勺大蝦的做法

  • “秋季抓住補鈣的好時機,多吃大蝦滋補又營養,增強免疫力。”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白勺大蝦的做法步驟1、成品圖。2、大蝦適量,洗乾淨備用。3、大蝦冷水下鍋,加入適量料酒,鹽,葱姜。4、大火煮10分鐘。5、熟...
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蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做
  • 蝦皮大白菜的做法 蝦皮大白菜(內附大白菜的正確切法) 蝦皮大白菜怎麼做

  • “很多朋友都會抱怨在家大白菜炒出來都水水的,絲毫沒有館子裏的鍋氣。當然,這和爐子的效率是有關係,但是同時和菜的切法也有着密切的關係。簡單來説,由於菜葉子和菜梗的不同構成,兩部分的含水量、受熱程度等都有很明顯的區別,因此教煮今天就教一下大家如何切要炒的大白菜。學到...
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蝦米大白菜梗的做法 【蝦米大白菜梗】 蝦米大白菜梗怎麼做
  • 蝦米大白菜梗的做法 【蝦米大白菜梗】 蝦米大白菜梗怎麼做

  • 食材明細主料大白菜梗(5片)淡蝦米(一小把)輔料蒜末(適量)澱粉水(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米大白菜梗的做法步驟1、大白菜梗5片。2、洗淨斜切待用。3、蝦米一小把用水泡軟,我用的是淡的蝦米。4、澱粉適量調成澱粉水。5、蒜末爆香。6、下入大白...
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白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做
  • 白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做

  • “馬上年底了,今兒清理冰箱準備放年貨,發現大蝦小蝦各幾隻,怎麼做都覺得有些少,想着晚餐還沒有着落,臆想着燉個白菜下糊弄一下爺倆吧,這一做可好,我去~太好吃了,湯鮮味美,平時裏幾乎不吃燉白菜的我,居然吃的停不下來,以後冬日裏有的吃了~”食材明細主料海蝦(適量)五花肉(適量)白菜(適量)輔料...
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勺勺炸雞加盟要多少錢
  • 勺勺炸雞加盟要多少錢

  • 炸雞是生活中非常常見的一種美食,它雖然不是古色古香的地道中國食物,卻在中國生根發芽,遍地開花。這都取決於它外酥裏嫩的口感、金黃酥脆的外表和撲鼻的誘人香氣。對於美食,中國向來是個包容的大國,國民們對於炸雞的需求,越是越來越大,近幾年韓劇中的炸雞啤酒更是把炸雞的火熱,提...
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大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法
  • 大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法

  • “家鄉美食~對我來説家鄉的味道就是外婆的味道,海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜,外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦(數個)白菜(200g)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(少許)雞精(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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白菜大蝦怎麼做-白菜大蝦的做法
  • 白菜大蝦怎麼做-白菜大蝦的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)大蝦(6只)粉絲(一把)輔料蠔油(一勺)醬油(一勺)蒜末(適量)幹辣椒(一個)鹽(少許)花生油(適量)花椒(適量)胡椒粉(一勺)薑末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜大蝦的做法步驟1、準備好所有食材。2、白菜清洗乾淨。3、切成長條。4、開水燙一下。5、切好的薑末.蒜末。6...
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糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖嗎
  • 糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖嗎

  • 是的。製作糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖這個口訣是沒錯的,首先要將排骨切成兩根手指的大小,切的太大容易不入味。切記要將排骨先焯水,焯水的時候加入料酒葱姜去腥,取出放涼備用。然後就將口訣中的調料調和成一碗料汁,把排骨和蒜一起爆香後再倒入一起翻炒直至粘稠即可。...
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白灼大明蝦怎麼做-白灼大明蝦的做法
  • 白灼大明蝦怎麼做-白灼大明蝦的做法

  • “白灼大明蝦是簡單的一道家常菜,營養豐富,簡單方便。發上來曬下偶的第一次做的成品哦~”食材明細主料明蝦(250克)輔料姜(2片)蒜(1個)醋(一小勺)醬油(一小勺)鹽(適量)芝麻油(一小勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼大明蝦的做法步驟1、原料:大明蝦、薑絲、蒜。2、大明蝦洗淨,去須,擠掉...
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一勺下去全是鮮味!招牌一勺鮮必點之外還有醬骨蝦必點!-一勺鮮
  • 一勺下去全是鮮味!招牌一勺鮮必點之外還有醬骨蝦必點!-一勺鮮

  • 要説這名字,真的是取得極好!一勺鮮,果然鮮!店裏環境還行吧,裝修是我看不懂的風格。週末人比較多,你懂得!招牌一勺鮮!用料超豐富!湯汁炒濃郁!難怪要叫一勺鮮了!醬骨羅氏蝦絕對是招牌菜之外的第二必點菜了!醬肉鹹香有味,肉質緊實而不柴!蝦剝殼之後再蘸一下湯汁,吃起來會更香!雞腳也好吃!!很軟...
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白灼大蝦的做法 年夜飯----白灼大蝦 白灼大蝦怎麼做
  • 白灼大蝦的做法 年夜飯----白灼大蝦 白灼大蝦怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料鮮蝦(1斤)輔料蒜(適量)葱(適量)小米辣(適量)鹽(適量)雞精(適量)美極鮮(適量)香醋(適量)香油(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼大蝦的做法步...
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蝦籽大白菜的做法 海鮮味素菜——蝦籽大白菜 蝦籽大白菜怎麼做
  • 蝦籽大白菜的做法 海鮮味素菜——蝦籽大白菜 蝦籽大白菜怎麼做

  • “這是什麼?乍一看像泡菜,但是吃着右一點都不辣,反而有股濃郁的海鮮味。其實這紅紅的就是蝦籽醬,由蝦籽為原料製作而成,在我們沿海城市非常的常見,超市沒的賣就是網上買,很便宜,六七塊一瓶。炒素菜的時候放一點,味道就超級鮮~”食材明細主料大白菜(半顆)輔料蝦籽醬(三大勺)配料料酒(適...
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白菜炒大蝦怎麼做-白菜炒大蝦的做法
  • 白菜炒大蝦怎麼做-白菜炒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(5只)白菜葉(300克)葱(10克)生抽(5克)花生油(5克只)食鹽(0.5克)輔料香菜(小許)洋葱芽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,剪開後背去沙線。2、葱切小段。3、熱鍋冷油。4、放入葱段。5、放生抽。6、放大蝦,翻炒。7、炒至大蝦變色。8、...
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大蝦炒大白菜怎麼做-大蝦炒大白菜的做法
  • 大蝦炒大白菜怎麼做-大蝦炒大白菜的做法

  • “蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神...
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大蝦白菜怎麼做-大蝦白菜的做法
  • 大蝦白菜怎麼做-大蝦白菜的做法

  • 食材明細主料鮮大蝦(四個)白菜(300克)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大蝦白菜的做法步驟1、鮮大蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線,清洗乾淨,用葱絲、薑片、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。2、白菜切坡刀片,葱切絲。3、熱鍋涼油,爆香葱絲。4...
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白果勺蛋糖水的做法 腐竹白果勺蛋糖水 白果勺蛋糖水怎麼做
  • 白果勺蛋糖水的做法 腐竹白果勺蛋糖水 白果勺蛋糖水怎麼做

  • 食材明細主料白果(50g)鵪鶉蛋(200g)輔料腐竹(一根)枸杞(適量)配料冰糖(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白果勺蛋糖水的做法步驟1、白果去殼和薄膜,然後洗乾淨,加少許白糖用微波爐叮化,然後放冰箱醃製過夜。腐竹用水泡開。2、勺子抹上清油,把鵪鶉蛋打進去,放一顆泡開的枸...
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大蝦炒白菜怎麼做-大蝦炒白菜的做法
  • 大蝦炒白菜怎麼做-大蝦炒白菜的做法

  • “做法簡單,口感好”食材明細主料大蝦(5只)白菜(1顆)葱(10g)姜(5g)香菜(5g)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)料酒(5ml)白糖(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蝦炒白菜的做法步驟1、蝦洗淨去蝦線2、白菜洗淨片成片3、鍋中加入花生油燒熱4、放入蝦炒出紅油5、加入葱姜爆香6、加入適量料酒烹一下,放...
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酸蒜白勺生菜怎麼做-酸蒜白勺生菜的做法
  • 酸蒜白勺生菜怎麼做-酸蒜白勺生菜的做法

  • “又是流感季節,來一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,排毒清腸,促進食慾,加速消化,控流感。”食材明細主料生菜(600克)酸蒜(3個)輔料油(2ml)鹽(2克)醬油(5ml)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸蒜白勺生菜的做法步驟1、生菜一片一片葉子摘下,洗...
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白菜炒大蝦的做法 白菜炒大蝦(番茄醬) 白菜炒大蝦怎麼做
  • 白菜炒大蝦的做法 白菜炒大蝦(番茄醬) 白菜炒大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(適量)白菜(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)番茄醬(少量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭去尾去蝦線(我是切背的);白菜洗淨片成小片,白菜幫、葉分開2、熱鍋起油下白菜幫翻炒,白菜幫不容易炒軟多潮下,白菜幫炒得差...
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白灼大蝦怎麼做-白灼大蝦的做法
  • 白灼大蝦怎麼做-白灼大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(500g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)生薑(少許)小米辣(少許)調料料酒(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨剪去鬍鬚和蝦腳。2、大蝦冷水下鍋加生薑、葱段、料酒煮2~3分鐘關火燜一會兒撈出過冷水去殼剝出蝦仁。3、調一個萬能醬...
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白菜大蝦湯怎麼做-白菜大蝦湯的做法
  • 白菜大蝦湯怎麼做-白菜大蝦湯的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)白菜(適量)輔料藕丸(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜大蝦湯的做法步驟1、白菜洗淨。2、大蝦洗淨,去蝦線。3、炸藕丸。4、麪粉放入鍋內,小火慢慢炒至淺黃色。5、倒入開水。6、燒開。7、放入白菜、大蝦、藕...
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白灼大青蝦怎麼做-白灼大青蝦的做法
  • 白灼大青蝦怎麼做-白灼大青蝦的做法

  • “白灼二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦,為的是保持其鮮、甜、嫩的原味。”食材明細主料大青蝦(300克)輔料白酒(5克)調料葱段(適量)薑片(少許)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼大青蝦的做法步驟1、新鮮大青蝦挑去蝦線,沖洗乾淨。炒...
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大白菜燉蝦怎麼做-大白菜燉蝦的做法
  • 大白菜燉蝦怎麼做-大白菜燉蝦的做法

  • “冬天正是吃白菜的好時節,與新鮮的海鮮一起燉煮,將蝦先煎後煮,煎煮出紅紅的蝦油,使菜與湯都滿口是鮮。”食材明細主料白菜(適量)海蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燉蝦的做法步驟1、取白菜的嫩芯葉子部分。2、用手隨意撕成大...
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自制白勺海蝦如何做簡單又好吃
  • 自制白勺海蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:7分鐘主料海蝦:1斤輔料薑片:4-5片葱段:5-6段香菜:少許具體步驟1.起燒水,水開時放入切好的薑片,煮5分鐘;2.倒入洗好的活海蝦、同時放1小蓋子的料酒去煋;3.看到蝦的色澤變紅色、身體變彎時,立即放入葱段和少許味精提鮮,4.撈...
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白灼大頭蝦怎麼做-白灼大頭蝦的做法
  • 白灼大頭蝦怎麼做-白灼大頭蝦的做法

  • 食材明細主料大頭蝦(600g)輔料鹽(適量)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼大頭蝦的做法步驟1、大頭蝦買回來清洗一下。2、洗淨的大頭蝦撈出。3、生薑切片備用。4、鍋中燒水,放入薑片,少許鹽。5、水燒開,煮至起大泡。6、將大頭蝦放入鍋。7、煮到蝦顏色變紅可關火,之後...
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