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關於醬香雞爪怎麼做好吃的餐飲百科

醬香雞爪怎麼做-醬香雞爪的做法
  • 醬香雞爪怎麼做-醬香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料洋葱(半個)姜(一大塊)香葉(8片)蒜頭(5粒)小米辣(3個)調料鹽(適量)冰糖(8粒)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(半勺)胡椒粉(適量)白酒((焯水用)一勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香雞爪的做法步驟1、雞爪改一下刀。2、就是這樣把一個雞爪分成3塊,這樣比較容易入味。3、起鍋燒...
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醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做
  • 醬雞爪雞脖雞頭的做法 醬雞爪、雞脖、雞頭 醬雞爪雞脖雞頭怎麼做

  • “四月的日子過去大半,五月的腳步離我們越來越近,天氣越來越熱,啤酒消費的旺季漸漸來臨;淺酌一杯,啃上些許雞爪、脖……不錯的選擇,今天分享下醬雞爪、脖、頭的過程,希望大家喜歡,謝謝。”食材明細主料雞爪(250g)雞脖(200g)雞頭(200g)輔料料包(一袋)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)葱姜(適量)醬香(口味...
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醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法
  • 醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法

  • “對於很多家庭來説,雞爪也是餐桌上較為常見的一種肉類食材,價格便宜而且營養豐富,據説雞爪中富含膠原蛋白,具有很好的美容養顏之功效。除此它還可以用於多種烹飪,可以做成紅燒的、滷水的、醬香的、涼拌的或是煲湯,這次做的醬香燜雞爪,成品酥軟,色澤紅潤,帶着濃濃的醬香味,非常的美...
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醬雞爪子怎麼做-醬雞爪子的做法
  • 醬雞爪子怎麼做-醬雞爪子的做法

  • “前一陣的泡椒雞爪子吃夠了,做個簡單的醬雞爪”食材明細主料雞爪子(適量)輔料花椒(適量)香葉(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)大料(適量)圓葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬雞爪子的做法步驟1、雞爪洗淨中間切一刀,焯水,撈出2、焯水後的雞爪再加水3、放花...
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醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法
  • 醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法

  • 食材明細主料雞爪(190克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞爪中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、雞爪(已清洗焯水)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將中翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、起鍋...
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醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做
  • 醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做

  • “醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪(適量)雞脖子(適量)輔料大料(適量)大葱(適量)香葉(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲雞脖子儘可能的去掉周邊黃色脂肪洗淨備用2、放入鍋中加...
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醬燒雞爪怎麼做-醬燒雞爪的做法
  • 醬燒雞爪怎麼做-醬燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料生薑(一塊)葱(一根)幹辣椒(2個)調料食用油(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)豆瓣醬(一勺)黃豆醬(一勺)料酒(一勺)冰糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪冷水下鍋,放薑片和料酒,焯水。水開後撈出來清洗乾淨,瀝乾水分。2、起鍋燒油,倒一勺豆瓣醬,...
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醬香烤雞爪怎麼做-醬香烤雞爪的做法
  • 醬香烤雞爪怎麼做-醬香烤雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃能軟化血管。同時,還具有美容功效,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋。”食材明細主料雞爪(8個)輔料植物油(適量)食鹽(適量)黑胡椒醬(適量)韓式辣醬(適量)大蒜(適量)...
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香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法
  • 香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法

  • “説道雞爪,或許你會聯想到很多,韓劇?無聊打發時間?其實這樣一種食物,愛者則愛,不愛説什麼都不喜歡。説起來都是骨頭和皮,反正煮出來就能感覺到滿滿的膠原蛋白,就當對皮膚好吧,哈哈。今天做的是用香菇醬滷的雞爪,在單純的滷雞爪之外,增加了一絲風味,我不會告訴你我吃好幾次了。”食材...
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醬燜雞爪怎麼做-醬燜雞爪的做法
  • 醬燜雞爪怎麼做-醬燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(8只)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣醬(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(1克)雞精(2克)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只斬去指甲。2、姜、蒜、葱白分別切末,香辣醬一勺,此處香辣醬可用豆瓣醬代替。3、將雞爪放入鍋中焯一下水。4、焯過水的雞爪衝去浮...
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棕香牛肉醬雞爪怎麼做-棕香牛肉醬雞爪的做法
  • 棕香牛肉醬雞爪怎麼做-棕香牛肉醬雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(10個)牛肉(500g)輔料味極鮮(20g)海鮮醬(20g)蠔油(10g)冰糖(10顆)雞粉(3匙)雞汁(5g)老抽(2匙)甜麪醬(1袋)南乳汁(20g)草果(1顆)香草(1g)八角(3顆)花椒(3g)白寇(10顆)桂皮(3g)丁香(4朵)小茴(2g)白胡椒(1g)料酒(3匙)白酒(2匙)姜(1塊)大葱(1根)蒜(5瓣)鹽(適量)香葉(3片)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棕香牛肉醬...
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醬滷雞爪的做法 好吃的醬滷雞爪 醬滷雞爪怎麼做
  • 醬滷雞爪的做法 好吃的醬滷雞爪 醬滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料生雞爪(500克)輔料葱(小許)姜(小許)滷燒鮮(120克)魔辛料(5克)老母雞鮮香粉(10克)冰糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬滷雞爪的做法步驟1、先將雞爪清水洗淨後氽水再用清水洗淨裝鍋2、鍋內加水500克左右把葱姜滷燒鮮、魔辛料包、老母雞鮮香粉、冰糖放在鍋內大火燒...
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私房醬雞爪-醬雞爪
  • 私房醬雞爪-醬雞爪

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘,放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後,文火煮3、瀝水撈出後,放醬油和白糖,大火開鍋後,四分之一火翻炒。(八角、薑片、幹辣椒同...
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醬香雞爪如何做簡單又好吃
  • 醬香雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞爪:600g輔料鹽:適量甜麪醬:適量油:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.雞爪洗淨,切去指甲2.焯水3.鍋中放油,加糖熬汁上色4.下人雞爪5.加醬油、幹辣椒、花椒、八角6.加甜麪醬翻炒7.加水開始蓋鍋燒製8.約十多分鐘...
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香醬燒雞爪如何做簡單又好吃
  • 香醬燒雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香醬燒雞爪,這是下酒菜的佳品。也深得小孩子的喜愛。非常的好吃,聞起來香,吃起來更是特別的香。一吃簡直就是停不下來了啊。這道香醬燒雞爪做法非常的簡單,也是家庭主婦必備的一道菜哦,快點收藏起來,學起來吧。...
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醬雞爪怎麼做-醬雞爪的做法
  • 醬雞爪怎麼做-醬雞爪的做法

  • “醬一鍋雞爪,窩在沙發上,追劇啃雞爪,還有比這再美的事情嗎?雞爪做起來。”食材明細主料雞爪(800克)調料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)冰糖(6粒)老薑(5片)小葱(1把)桂皮(1小段)八角(2粒)梔子(1個)黃酒(30克)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬雞爪的做法步驟1、食材展示。2、雞爪子的處理,把指甲剪了(不...
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醬香辣烤雞爪怎麼做-醬香辣烤雞爪的做法
  • 醬香辣烤雞爪怎麼做-醬香辣烤雞爪的做法

  • “追劇、觀影、看比賽,少不了啤酒和零食,這個辣烤雞爪,這個辣烤雞爪,表皮乾爽緊緻,內裏軟爛多汁,再加上微辣中帶着醬香,既能下酒又可以當零食啃。還等什麼?醬香辣烤雞爪造起來!”食材明細主料雞爪(400克)輔料葱段(適量)調料六月香豆瓣醬(1大勺)六月香辣椒醬(1大勺)梅林番茄沙司(1大勺)味達美...
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醬泡雞爪的做法 小清新醬泡雞爪 醬泡雞爪怎麼做
  • 醬泡雞爪的做法 小清新醬泡雞爪 醬泡雞爪怎麼做

  • “檸檬、百香果天然的水果香味,給你的味蕾帶來清爽的感覺。”食材明細主料雞爪(1.5斤)木耳(適量)輔料檸檬(半個)百香果(1個)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)花椒粒(1勺)陳醋(適量)調料香辣檸檬醬(1勺)醬香(口味)氽(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬泡雞爪的做法步驟1、鮮雞爪切成三段,煮熟後用清水...
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醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法
  • 醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料甜麪醬(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老薑(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黃醬(5克)幹辣椒(1根)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨控水2、鍋中放入少量香料如八角花椒,將雞爪滾水煮4分鐘3、將雞爪撈出冷水洗淨4、去掉雞爪指甲5、將...
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電飯煲醬香雞爪怎麼做-電飯煲醬香雞爪的做法
  • 電飯煲醬香雞爪怎麼做-電飯煲醬香雞爪的做法

  • “今天用電飯煲做了這個醬雞爪,做法簡單,非常好吃。”食材明細主料雞爪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)黃酒(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)黃豆醬(一勺)鹽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲醬香雞爪的做法步驟1、黃酒60克,生抽60克,冰糖適量,幹辣...
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香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法
  • 香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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五香醬雞爪的做法 五香醬雞爪~高壓鍋版 五香醬雞爪怎麼做
  • 五香醬雞爪的做法 五香醬雞爪~高壓鍋版 五香醬雞爪怎麼做

  • “雞爪很多做法,今天用高壓鍋醬”食材明細主料雞爪(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)香葉(適量)五香粉(8克)醋(適量)料酒(適量)八角(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香醬雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪去指甲備用2、放入鍋裏攪拌好,然後放入雞爪,蓋好,大火燒開,上汽後燉25分鐘即可3、裝盤...
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五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做
  • 五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料桂皮(一小塊)油(適量)鹽(少量)八角(一個)香葉(三片)醬油(適量)白糖(三大勺)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾,不要有水,不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害,3、炒糖色(放油燒熱,加三大湯勺白糖,小火熬到糖...
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醬香虎皮雞爪怎麼做-醬香虎皮雞爪的做法
  • 醬香虎皮雞爪怎麼做-醬香虎皮雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(9只)輔料八角(2個)桂皮(2片)香葉(8片)紅花椒(20粒)調料生抽(4勺)老抽(1勺)香辣醬(半勺)鹽(3克)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香虎皮雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪去指甲。2、鍋里加水煮開,放入雞爪煮一分鐘,煮的過程加一勺生抽,方便雞爪上色。3、煮好的雞爪盛出,控水...
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醬雞脖雞爪怎麼做-醬雞脖雞爪的做法
  • 醬雞脖雞爪怎麼做-醬雞脖雞爪的做法

  • “自己家裏做醬肉,不會放很多調料,而且不用擔心衞生問題。”食材明細主料雞爪雞脖(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)茴香(適量)鹽(適量)白朮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖雞爪的做法步驟1、雞爪雞脖洗乾淨,用熱水加姜煮開。2、醬雞的主要材料就是姜,有茴香和白朮也可以放些,提...
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