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關於白皮書的餐飲百科

蓄勢引爆低温奶藍海市場-天貓發佈《低温奶趨勢白皮書》
  • 蓄勢引爆低温奶藍海市場-天貓發佈《低温奶趨勢白皮書》

  • 作為國民日常飲食的常見品類,乳品行業關乎民生。近日,天貓超級品類日聯合天貓創新研究中心發佈了《低温奶趨勢白皮書》,通過分析行業趨勢和用户消費習慣,率先引領低温奶品類的消費升級。白皮書認為,低温奶時代呈現品質冷鏈、極速新鮮、低温進口和健康享樂四大趨勢。隨着高品質...
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肉皮白菜的做法 何小俠肉皮白菜 肉皮白菜怎麼做
  • 肉皮白菜的做法 何小俠肉皮白菜 肉皮白菜怎麼做

  • 食材明細主料炸肉皮(一塊)白菜(一粒)蝦米(適量)調料陳醋(2匙)味極鮮(2匙)蠔油(1匙)麻油(1匙)糖(半匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮白菜的做法步驟1、肉皮和蝦乾提前泡水。2、白菜洗淨晾乾,可以切大塊一點。3、泡一個小時後晾乾。4、調個醬汁:生抽2勺,陳醋2勺,蠔油1勺,鹽,味精,糖少許。...
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書籤餅乾怎麼做-書籤餅乾的做法
  • 書籤餅乾怎麼做-書籤餅乾的做法

  • “書籤大家並不陌生,今天我做了一款書籤餅乾,正好聖誕節快到了,這款餅乾就算我送給聖誕節的禮物吧。”食材明細主料低筋麪粉(130克)糖粉(60克)黃油(40克)全蛋(1個)蛋白(15克)輔料檸檬汁(3滴)食用色素(適量(紅黃藍綠紫))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)書籤餅乾的做法步驟1、餅乾用料:準備食...
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白灼皮皮蝦怎麼做-白灼皮皮蝦的做法
  • 白灼皮皮蝦怎麼做-白灼皮皮蝦的做法

  • “外觀紅亮好看,蝦肉鮮美無比,料汁提鮮誘人,趕快來嘗一嘗吧!”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料鹽(適量)花椒粒(適量)三合油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦。2、洗淨控水,放入煮鍋裏面,加花椒粒和少許鹽。3、水開後再煮十幾分鍾就好了。4、和三...
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奶茶店加盟創業準備書
  • 奶茶店加盟創業準備書

  • 餐飲提問:奶茶店加盟創業準備書wen霞回答:一、項目介紹隨着奶茶越來越受消費者的歡迎,國內奶茶店的數量開始成倍增加。不過,就小編觀察,現今的奶茶店都是面積在20平米左右的小型店鋪,其無法滿足人們聊天、聽音樂等需求,所以,考慮到未來奶茶店的走向,計劃即將在二三線城市開設的奶...
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開火鍋店創業準備書
  • 開火鍋店創業準備書

  • 餐飲提問:開火鍋店創業準備書武少輝52回答:市場調查1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現.火鍋存在着各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起着巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾大方面的因素。2、...
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彩虹書形雙層蛋糕怎麼做-彩虹書形雙層蛋糕的做法
  • 彩虹書形雙層蛋糕怎麼做-彩虹書形雙層蛋糕的做法

  • “春節的腳步近了,莘莘學子們也陸續放寒假了。寒假之前的最後一關就期末考試,這個雙層的彩虹書本形狀的蛋糕,祝學子們取得好成績。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85g)水(50g)色拉油(50g)鹽(1g)白砂糖(70g)輔料色素(少許)淡奶油(500g)白砂糖(50g(加入淡奶油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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白豆腐燉大白菜肉皮的做法 白豆腐燉大白菜和肉皮 白豆腐燉大白菜肉皮怎麼做
  • 白豆腐燉大白菜肉皮的做法 白豆腐燉大白菜和肉皮 白豆腐燉大白菜肉皮怎麼做

  • “這是農村的一道家常菜,老少皆宜,做法簡單。”食材明細主料白豆腐(1塊)白菜(500克)肉皮(100克)輔料豆油(適量)葱花(適量)十三香(適量)醬油(適量)薑絲(少許)八角(少許)花椒(少許)蝦皮(適量)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白豆腐燉大白菜肉皮的做法步驟1、白豆腐一塊。2、將白豆腐切成小...
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書香門第咖啡書吧加盟優勢是什麼
  • 書香門第咖啡書吧加盟優勢是什麼

  • 書香門第咖啡書吧是一家非常知名的以售賣咖啡起家的店,經過多年的發展和研究,這個品牌在全國各個城市都設有分店,總部立志把書香門第咖啡書吧做出國界,知名度也越來越高。那麼書香門第咖啡書吧加盟優勢是什麼呢?一起來看看吧。書香門第咖啡書吧加盟優勢是什麼1.在加盟之後,書...
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書生説小碗菜怎麼樣
  • 書生説小碗菜怎麼樣

  • 快餐,在餐飲行業中佔據了很大的位置,項目種類非常豐富,小碗菜就是其中之一,非常受到大眾消費者的喜愛。本文要介紹的書生説小碗菜憑藉着較高的人氣收穫了大批忠實消費者,也讓投資商更加關注。那麼,加盟書生説小碗菜怎麼樣呢?這就來看看下面的分析吧。加盟書生説小碗菜怎麼樣1....
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茭白怎麼去皮-茭白皮能吃嗎
  • 茭白怎麼去皮-茭白皮能吃嗎

  • 茭白原產地是中國和東南亞,它是比較常見的水生蔬菜,茭白多生長在湖沼水裏。整株植物是很好的飼料。正是茭白這種前衞的植物,固化了河岸。它的適應力強,抗寒,抗旱。作為一種受人們歡迎的蔬菜,用它做出來的食物味道一定是很好的。今天小編想帶大家瞭解一下茭白皮能吃嗎?一、茭白...
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白皮酥怎麼做-白皮酥的做法
  • 白皮酥怎麼做-白皮酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(120g(油酥))水(70g(水油皮))白糖(10g(水油皮))豬油(60g(油酥))輔料豆沙餡(240g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白皮酥的做法步驟1、水油皮和油酥的材料分別混合揉成團,蓋保鮮膜醒20分鐘2、將油酥和水油皮分別都分成8份3、取一份水油皮壓成餅,包上油酥4、收好口5、包好所...
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書香蟶子怎麼做-書香蟶子的做法
  • 書香蟶子怎麼做-書香蟶子的做法

  • 食材明細主料紅辣椒(5克)胡蘿蔔(1根)蟶子(200開)雞蛋(2個)蒜(10克)蒜薹(20克)輔料料酒(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)書香蟶子的做法步驟1、在市場買到鮮活的蟶子,蟶子在鹽水中浸泡半小時吐吐沙子然後洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入適量清水...
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休閒書吧加盟的優勢
  • 休閒書吧加盟的優勢

  • 大家閒來無事都會去哪裏那?平日裏忙碌的日子退去是不是很想去看看書,陶冶下自己的情操,舒緩下自己一向緊繃的神經。來休閒書吧走一趟吧,,點上一杯咖啡,坐在櫥窗邊,翻開一本書籍,暖暖的、慢慢的閲讀起來,想想就是一件很愜意的事情。那麼加盟一間休閒是吧有哪些優勢?小編進行下簡單...
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咖啡書吧加盟多少錢
  • 咖啡書吧加盟多少錢

  • 喝着咖啡,看着書,對於很多人來説,可能都是一件比較享受的事了吧,所以現在很多投資商看中了這樣的優勢,選擇投資加盟一家這樣的咖啡書吧。其實現在的咖啡書吧其實還是比較有發展優勢的,兩全其美,對於大家來説都是比較好的,不過大家現在選擇加盟投資一家好的店優勢也是比較大的,下面...
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書本蛋糕的做法 書本蛋糕——母親節的最佳賀禮,讓我們一起感恩母愛! 書本蛋糕怎麼做
咖啡書屋加盟優勢
  • 咖啡書屋加盟優勢

  • 大家都知道,現在的人是非常注重教育的,所以現在的書屋其實也是比較有加盟優勢的,那麼選擇什麼書屋進行加盟比較好呢,今天小編要給大家介紹的就是咖啡書屋加盟,不知道大家以前對這個有沒有了解過,確實也是非常值得投資的,所以大家現在加盟話,優勢也是比較大的,一個好的投資項目確實...
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白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做
  • 白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做

  • “白菜蝦皮湯,因白菜諧音百財成為春節餐桌上的常客。也因其製作簡單,營養豐富,功效很多,味道鮮美成為我們從小喝到現在喝不厭的一款湯。”食材明細主料白菜(300g)蝦皮(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、蝦皮洗乾淨用冷水浸泡15分...
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白皮豬耳怎麼做-白皮豬耳的做法
  • 白皮豬耳怎麼做-白皮豬耳的做法

  • “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。過年時大家都是大魚大肉的吃,難免會有些消化不良等症狀,而白蘿蔔具有促進消化,增強食慾的功效。”食材明細主料豬耳朵(適量)白蘿蔔(1條)輔料葱(適量)蒜(適量)配...
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柚子皮白色的皮怎麼完全去白瓤
  • 柚子皮白色的皮怎麼完全去白瓤

  • 1、先用水果刀把柚子外面的黃皮去掉,之後切成5-8瓣像船型一樣的紋路,之後用手把皮剝下來,就可以把白瓤去掉了。2、可以在柚子頭尾各切一刀,之後用水果刀把黃皮去掉,再用刀把柚子對半切開,把果肉取出來白瓤就去掉了。3、柚子的白瓤做熟了之後是可以食用的。...
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白菜粉皮怎麼做-白菜粉皮的做法
  • 白菜粉皮怎麼做-白菜粉皮的做法

  • “大白菜是我們中國人的過冬菜,雖然現在已經不侷限於大白菜,但是我還是喜歡大白菜的味道,尤其加入了粉皮更加的好吃,白菜鮮甜,粉皮滑嫩,味道超級好。”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)粉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉皮的做法...
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白皮酥的做法 白皮酥(中式點心京八件) 白皮酥怎麼做
  • 白皮酥的做法 白皮酥(中式點心京八件) 白皮酥怎麼做

  • “像戲曲之於流行樂曲,傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒,姑娘們都去學習馬卡龍了。中國製造的魅力在哪裏?今天作箇中式甜品“白皮酥”,和西式甜點PK下,比起提拉米蘇也不差,是吧?”食材明細主料中筋粉(150g)低筋粉(120g)輔料白糖(10g)水(70ml)白油(85g(豬油))豆餡(280g)甜味(口味)烤...
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開書店和咖啡店哪個好
  • 開書店和咖啡店哪個好

  • 隨着大眾創業萬眾創新這一社會主流趨勢的發展,越來越多的小夥伴都投入到創業的大隊伍當中,許多小夥伴還在糾結開一家書店還是開一家咖啡店比較好呢?咖啡店在當前社會中肯定是非常受歡迎的,可以看到目前市面上的各家咖啡店都吸引了眾多的消費者,那麼下面就和小編一起來了解一下...
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咖啡書店加盟多少錢
  • 咖啡書店加盟多少錢

  • 在繁忙的都市中,尋求一方淨土?可以的,選擇咖啡書店,一杯咖啡,一本書,一個人,一上午,時間偷偷溜走,沉浸在咖啡香中,沉浸在知識的海洋裏,最近,市場上出現了書籍與咖啡相結合經營的模式,咖啡書店,吸引了很多年輕人、老年人的眼光,如果想要咖啡書店加盟的話,需要注意什麼呢?現在隨處可見的咖啡...
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書本蛋糕的做法 兒子的生日---書本蛋糕 書本蛋糕怎麼做
  • 書本蛋糕的做法 兒子的生日---書本蛋糕 書本蛋糕怎麼做

  • “兒子的生日跟林肯是同一天,這天學校都會放假。他早早就説他的蛋糕要有草莓,要有我做的裝飾蛋糕的巧克力片。本來想弄個車子造型的,可他説不喜歡車子,那就做本書吧,這小子特愛看書。可我這個老媽即沒藝術感又沒想像力,做出了一本不像書本的書本蛋糕。這書太迷你了,巧克力片沒地...
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